湘潭特色產(chǎn)品

【三寸白蓮子】歷史悠久

湘潭所產(chǎn)的蓮子素有“湘蓮”盛名。這里出產(chǎn)的“三寸白蓮子”是古代獻(xiàn)給皇上的“貢蓮”?！断嫣犊h志》中記載道：“土貢有賣在，產(chǎn)縣西楊塘”。這楊塘“貢蓮”即為有名的“三寸白蓮子”。它個(gè)兒比別地的蓮子大，三顆蓮子連接起來有一寸長。白蓮實(shí)去殼心后名叫“穿心白蓮”，它的粒大飯飽滿民，潔白圓潤，質(zhì)地細(xì)膩，清香鮮甜。為種蓮子蒸煮之后，加放冰煻，謂之“冰煻湘白蓮”，肉色乳白，香甜味美，余味無窮，成為湖南獨(dú)具特色的名點(diǎn)。因而它很自然地被封建朝誔中的孤家寡人看中，每歲必索貢品，湘潭“貢蓮”也就得名了。

【鄉(xiāng)下臘菜】

湘潭、湘鄉(xiāng)、韶山鄉(xiāng)都有薰制臘菜的習(xí)慣。制法一般是冬至后取鮮肉切成條塊，用鹽腌漬兩三天，晾干，以糠殼、癟谷、木屑、花生殼等煙火薰烤，成臘黃色即成。因以農(nóng)歷十二月(臘月)薰制的最好，故稱冬臘肉，味香可口，且不像鮮肉油膩，許多人都喜歡吃，深受消費(fèi)者歡迎。

燈芯糕是湘潭的傳統(tǒng)副食特產(chǎn)。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉(zhuǎn)成圈而不斷，而且可以用火點(diǎn)燃，散發(fā)純凈的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷到最后一根，不多不少整整24個(gè)小時(shí)

還有哈...

龍牌醬油燈芯糕，
檳榔果子水上飄，
十里荷塘百里香，
砣砣妹子任你挑