駐馬店特產(chǎn)

駐馬店芝麻:

芝麻既是營養(yǎng)豐富的滋補品，也是風味別致的調(diào)味品。漢《神農(nóng)本草經(jīng)》指明，胡麻對于新衰體弱者“久服輕身不老”。唐王維有“香飯進胡麻”的佳句。

芝麻還可以入藥，《汝南中草藥》載：黑芝麻可治貧血、神經(jīng)衰弱、大便不暢等癥。胡麻梗可治中風、半身不遂、咳嗽氣喘、脫發(fā)癥等。芝麻葉熟煮晾干，是別有風味的冬儲干菜。芝麻?？梢约庸こ啥喾N味美可口的食品。芝麻油還可以替橄欖油，作為油漆、香皂、香精、復寫紙、人造橡膠和潤滑油的上等原料。芝麻餅含蛋白質(zhì) 38$cts％$左右，既是上等飼料，又是優(yōu)質(zhì)肥料。

駐馬店市的芝麻品質(zhì)優(yōu)良，含油量在52-57$cts％$之間，在全國居于高位；其出油率之高，達50$cts％$以上，引起國內(nèi)有關(guān)部門及國際客商注目。1979年和1980年，日本芝麻技術(shù)交流小組曾兩次來這里考察，交流技術(shù)。芝麻出口也成為駐馬店市的主營商品。

泌陽驢:

泌陽驢是我國優(yōu)良的中型驢種之一。它的役用性能強，且持久，公驢一般挽力在二百公斤以上，母驢為一百八十公斤左右。泌陽驢的抗病力和適應性強；遺傳性能穩(wěn)定，耐粗飼，便于喂養(yǎng)。

泌陽驢的食量小，抗災力強，且適用于各種農(nóng)活，群眾最喜歡飼養(yǎng)。當前，產(chǎn)區(qū)內(nèi)泌陽驢的飼養(yǎng)量很大，僅泌陽一縣就達一萬一千多頭。建國后的五十多年來，由于其名揚中外，不僅全國各地進行引種，改良小毛驢與配殖馬騾，而且還遠銷到朝鮮、越南等國。

正陽三黃雞:

駐馬店市正陽、汝南、確山三縣交界一帶，方圓百余里二十九個鄉(xiāng)的文殊河流域，主產(chǎn)一種體態(tài)勻稱，活潑敏捷的“三黃雞”。因其具有體型小，成熟早，抗病力強，適應性廣，產(chǎn)蛋多且大，肉質(zhì)細嫩鮮美的優(yōu)良特性，而成為河南省蛋肉兼用型優(yōu)良雞種亦為我國蛋禽資源中名貴的雞種之一。

這種雞是以嘴、腿、毛三部俱黃、且在正陽縣分布廣、數(shù)量多、品種優(yōu)而得名“正陽三黃雞”。正陽三黃雞產(chǎn)蛋能力強，且蛋大質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)細嫩香純，是正陽三黃雞的又一優(yōu)良特性。正陽三黃雞還具有補氣、養(yǎng)血、利尿之功能，當?shù)厝罕娝胤Q“藥雞”。用正陽三黃雞燉天麻醫(yī)治頭暈病，有顯著療效。

確山黑豬:

確山黑豬，全身披毛長而稀疏，棕毛粗長，體型大。一般體長136厘米，體高70厘米左右。面部布有菱形皺紋，兩耳下垂，背腰平直。內(nèi)質(zhì)細嫩，色暗紅，呈大理石樣花紋，烹調(diào)后味濃笪，多食不膩。

確山黑豬的中心產(chǎn)區(qū)，在確山兩部的竹溝、瓦崗、石磙河三個鄉(xiāng)。與之相毗鄰的任店、蟻蜂、胡廟、城郊、朱古洞、李新店和沁陽的大路莊老河等鄉(xiāng)也有分布。據(jù)九個鄉(xiāng)的調(diào)查，現(xiàn)有確山黑豬一萬八千九百余頭。

汝南瘦肉型豬:

汝南瘦肉型豬是解放后培殖的新品種，這種豬具有生長迅速、體型美觀、抗病能力強、耐粗飼等優(yōu)點，在汝南為中心的豫南廣大農(nóng)村普遍喂養(yǎng)，深受歡迎。它的顯著特點是：胴體瘦肉率高達60$cts％$以上，瘦肉肥嫩，味美色鮮，在國際市場上頗負盛名。在重量相同的情況下，每頭約比其他類型的生豬多換30——40 美元的外匯。汝南平均每年出口近十萬頭。1983年5月，經(jīng)國家外貿(mào)部門評比鑒定，生豬質(zhì)量居全國第一。

早在五十年代初期，汝南人民在國家的扶植下，就開始把引起的外種豬做父本，與本地母豬雜交，初步顯出優(yōu)勢，從而堅定了人們對生豬改良和選育的信心。六十年代，汝南被國家定為“生豬外貿(mào)基地縣”為了滿足國際市場的需要，在原有改良的基礎上，又引進了長白、英大白等豬種，進一步進行雜交、選育、改良，加大了豬的體尺，提高了瘦肉率。

新蔡山羊:

新蔡縣是我國重要的山羊生產(chǎn)基地縣之一。新蔡山羊，一以飼養(yǎng)量大，產(chǎn)品數(shù)量多，板皮質(zhì)量好，肉質(zhì)細嫩鮮美而聞名。山羊板皮，經(jīng)濟價值較高，是我國一項大宗的傳統(tǒng)出口商品，出口量居世界第一位。新蔡的山羊板皮和平輿的廟皮，同屬“漢口路”山羊板皮，適宜制作高檔皮革，在國外享有很高聲譽，曾一度成為國際市場上的熱門貨。

新蔡山羊，體型較小，肉質(zhì)細嫩，膻體小，不肥膩，易消化，蛋白質(zhì)含量豐富，營養(yǎng)價值較高，是人們喜愛的一種好肉質(zhì)。

確山全蝎:
確山全蝎，人稱“確蝎”古列“朗陵一寶”。向以個大品種優(yōu)良、藥效卓著等特點，享譽中州，斐聲全國，為我國珍貴藥材之一。
蝎子入藥稱“全蝎”。全蝎含毒性蛋白、蝎酸、卵磷脂、牛黃酸、膽固醇等成份。其性平，味辛，具有熄風、鎮(zhèn)痙、通絡止痛、散淤拔毒之功用，是醫(yī)治驚風抽搐、中風疼痛、風濕痛之良藥。

平輿廟皮:
廟皮是產(chǎn)于河南省平輿縣廟彎鎮(zhèn)一帶的山羊皮。它以皮重柔軟。毛細密、彈性好、拉力強、油質(zhì)適當?shù)忍厣A得皮革行業(yè)的贊譽，是中國山羊皮張的名產(chǎn)，暢銷國內(nèi)外。
廟皮之所以能以品質(zhì)優(yōu)良獲此贊譽，原因有三，一是牧草優(yōu)良，二是山羊品種優(yōu)良，三是宰剝工藝精湛。
目前，廟皮列為地方特產(chǎn)出口皮張銷往世界各國。