特香源

“特香源·陳氏煨菜”完全采用民間傳統(tǒng)的煨菜技法，講究用具：銅器為爐，砂罐當(dāng)器;選配精致食物和優(yōu)質(zhì)礦泉水;講究技術(shù)：180℃煨制數(shù)小時，再降溫至120℃煨制……，久煨之下，原料鮮香及營養(yǎng)成分充分溶解于菜中，起到滋補、健身、養(yǎng)顏、排毒之功效。 特香源公司以繼承、研究、弘揚、傳播中華傳統(tǒng)飲食文化為己任，秉承“會吃是福，健康是金”之經(jīng)營理念，廣搜煨菜技法，由公司資深烹飪行家陳新根先生潛心研制數(shù)年，其心血終成一爐，且有幸獲得國家專利(專利號zl033468877和zl03260362.2)。并配以創(chuàng)新、研制的煨菜菜譜，名曰：陳氏煨菜。 該爐既可煨菜，亦可煨湯。工作之余，閑暇之時，親朋好友，三五小聚，品其“陳氏煨菜”。味在口中，意在心中!
關(guān)鍵字： 傳統(tǒng) 技術(shù) 民間 礦泉水