購物場(chǎng)所城 市商場(chǎng)名稱電 話郵 編地 址北京市億客隆商城010-63463731- 西三環(huán)南路12號(hào)北京市北辰購物中心010-64993263100101 朝陽區(qū)安定門外安立路8號(hào)北京市友誼商業(yè)集團(tuán)010-65003311- 建國門外大街17號(hào)北京市天客隆商業(yè)公司010-63490814- 白云路6號(hào)北京市西客隆倉儲(chǔ)商場(chǎng)010-68355469- 展覽路88號(hào)北京市崇文安華商場(chǎng)010-67124093- 廣西門街27號(hào)北京市朝陽區(qū)華安商場(chǎng)010-64252415- 安貞里一區(qū)12樓北京市西四萬方超級(jí)市場(chǎng)010-66168001- 西四南大街12號(hào)北京市嘉華外幣商品公司010-64930927- 惠新東街4號(hào)北京市賽特購物中心010-65124488- 建國門外大街22號(hào)北京市燕莎友誼商城010-64651188亮馬橋路52號(hào)北京市百盛購物中心010-66013377復(fù)興門內(nèi)大街101號(hào)北京市中友百貨010-66018899西單北大街178號(hào)北京市新世界商場(chǎng)010-67160762崇文門外大街3號(hào)北京市北京百貨大樓010-65126677王府井大街255號(hào)北京市長(zhǎng)安商場(chǎng)010-68028851復(fù)興門外大街15號(hào)北京市新東安商場(chǎng)010-65276688王府井大街138號(hào)北京市中糧廣場(chǎng)010-65266666建國門內(nèi)大街8號(hào)北京市世都百貨010-65267890王府井大街99號(hào) 北京特產(chǎn) 北京特產(chǎn)： 北京烤鴨 | 景泰藍(lán) | 北京雕漆 | 大磨盤柿 | “六必居”醬菜 | 北京酥糖 | 茯苓夾餅 | %20“六必居”醬菜前門外有一條胡同叫糧食店街，臨街有一家店鋪，歷史悠久，聞名遐邇，這就是已有四百五十多年歷史的六必居醬園。據(jù)史料記載，六必居始建于明朝嘉靖九年(公元1530年)。最初，這里是一家酒店，為保證酒味醇香甘美，這家作坊曾制訂了六條操作規(guī)則：黍稻必齊，湛之必潔、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。"六必居"由此得名。相傳，鋪面門前懸掛的金字匾額系嘉靖年間十分得寵的武英殿大學(xué)士嚴(yán)嵩所書。嚴(yán)蒿雖然是一個(gè)奸佞之徒，但其書法卻頗見功底。加上他當(dāng)時(shí)身為宰相權(quán)勢(shì)顯赫，那時(shí)候確實(shí)給“六必居”增色不少。后來，這家酒肆改行成為醬菜園，名聲更振。“六必”的嚴(yán)格精神和傳統(tǒng)，卻一代一代繼承沿襲下來。比如：它那里制作醬菜，選菜講究產(chǎn)地、講究規(guī)格、講究時(shí)節(jié)。 老秧瓜必要“七寸白”的成熟;黃瓜必要“頂花帶刺”二兩(舊秤)一條;芥菜頭必要“兩道門”的均勻個(gè);糖蒜選料必要夏至前三天采收進(jìn)廠，每頭四至五六瓣。這里制醬，每年春節(jié)一過去時(shí)就把黃豆蒸熟發(fā)酵，制成“黃子”，然后曬干碾碎人缸，直到“處暑”才能起缸。解放以后，隨著北京蔬菜類的增多、產(chǎn)量增加、醬菜制作技術(shù)提高，六必居醬菜的品種和產(chǎn)量也大大增加。目前，那晶紅透亮、又香又脆、色味俱佳的六必居醬菜，在全市各大菜市場(chǎng)都可買到。不少傳統(tǒng)名牌醬菜，還制成罐頭，遠(yuǎn)銷國外。 北京酥糖top %20北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。酥糖，在我國有著悠久的歷史，北京的酥糖一向享有盛名。解放前，北京的一些店鋪和作坊用刻有小孩形狀的銅模加工出酥糖，因此，北京人常叫它為“小孩酥”。解放后，幾十家私人作坊合并加入北京第一食品廠，“小孩酥”成了這個(gè)廠的名品。1963年，他們?cè)俣妊兄瞥晒?ldquo;紅蝦酥糖”，很快成為出口產(chǎn)品，并且暢銷國際市場(chǎng)。幾十年來，產(chǎn)量不斷增加，仍滿足不了客商需要。紅蝦酥糖曾榮獲國務(wù)院頒發(fā)的銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。外商稱贊說：“紅蝦酥，不僅美國的王牌——金絲酥比不了，其他國家的酥糖也比不了。” 紅蝦酥的特點(diǎn)可以概括為“酥、脆、 香、甜”四個(gè)字。在制作上集中了傳統(tǒng)工藝的精華，用料考究。一律選用優(yōu)質(zhì)榴花砂糖，高濃度葡萄糖漿和“二八麻醬”，經(jīng)多次熬煉拔拉折包而成。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來香甜可口，不粘牙不膩口，吃后不留殘?jiān)? 茯苓夾餅top