婺源：最美鄉(xiāng)村心醉之旅

婺源 5.公路 衢州長途汽車站，一天有4班車到婺源，4.5個小時即可到達。 發(fā)車時間分別是：6：00、9：30、11：00、12：30 婺源購、吃、住 購－婺源的地方物產(chǎn)以四種顏色為代表，綠色是婺源綠茶，婺源綠茶以其顏色碧而天然，口味香而濃郁，水葉清而潤厚的獨特品質(zhì)，唐載茶經(jīng)，宋稱絕品，明清入貢，中外馳名；白是色白、汁多、肉嫩、皮薄的江灣雪梨；紅是荷包紅鯉魚，具有形如荷包色鮮肉嫩的特點，是國宴珍品；黑是指中國四大名硯之一的歙硯，因徽州古稱歙州，婺源所產(chǎn)硯臺便以歙命名。此外，還有酒糟魚、香菇、筍干、山蕨等天然綠色山珍食品，以及地方特色竹木工藝品。 吃－婺源飲食承襲了徽菜的傳統(tǒng)，中國最年輕徽菜大廚夏冬以婺源本土菜系粉蒸、清蒸和糊菜為專長，主要名菜有：粉蒸肉、糊豆腐、清 蒸荷包紅魚、糖醋鵝頸，此外婺源民間小吃還有清明粿、氣糕、糯米子糕等特色，縣城內(nèi)以紫陽鎮(zhèn)政府大門的小店《紫陽小吃》中的本土小吃最具傳統(tǒng)風(fēng)味，其糯米子糕更是婺源第一！ ?。脑吹穆糜巫∷藿哟芰^為完備，目前，全縣有賓館147余家，縣城標(biāo)準(zhǔn)間床位近10000多個，其中掛牌三星級酒店有江灣大酒店、明珠大酒店、天馬大酒店、星江灣假日賓館四家，二星級酒店有15余家，一家五星級酒店、一家四星級酒店、二家三星級酒店正在建設(shè)之中。另外，各景區(qū)還有許多價格低廉，別有特色的農(nóng)家旅館有幾千個床位。 婺源特產(chǎn) 婺源特產(chǎn)可以用四色概括：綠、紅、黑、白。 綠：即綠茶，以“顏色碧而天然，回味香而濃郁，水葉清而潤厚”著稱的婺源綠茶，曾唐載《茶經(jīng)》，宋稱絕品，明清入貢，中外馳名。早在1915年就獲巴拿馬萬國博覽會金獎。1935年被美國《茶葉全書》贊為“中國綠茶品質(zhì)的最優(yōu)者”。1999年又榮獲“99昆明世博會”金獎?，F(xiàn)有茶園面積13萬畝，年產(chǎn)茶葉10萬擔(dān)，其中低農(nóng)殘面積90％以上，經(jīng)歐盟有機食品論證機構(gòu)論證的“大鄣山”有機茶面積3萬余畝。目前，全縣有機茶面積、產(chǎn)量和出口量均居全國前列。 紅：即中華荷包紅魚。集食用與觀賞于一體的中華荷包紅魚，是國內(nèi)外唯一獨特的魚種，其色彩紅艷，形似荷包，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，為宴席珍肴。早在1985年就已被列入國宴，受到外國元首的贊賞。 黑：即龍尾硯。享有“硯國明珠”、“石冠群山”等盛譽的龍尾硯為中國四大名硯之一，因婺源古隸歙州，故又稱“歙硯”。龍尾硯自唐代問世后，歷朝被定為貢品，歐陽修、蘇軾、黃庭堅等歷代名人都曾為龍尾硯撰文、寫詩、填詞、賦歌、記銘。香港商報評龍尾硯具有敦煌壁畫傳統(tǒng)，有六朝造象韻味，多次被選為外交禮品。 白：即江灣雪梨。因產(chǎn)地江灣，且果白如雪而名。據(jù)史載：明代婺源人從歙縣引進梨苗，與當(dāng)?shù)匾吧睦婕藿佣Ｆ贩N有六月雪、西降塢、白梨、蘇梨等多種。江灣雪梨不僅體大肉厚，皮薄核小，而且松脆香甜，汁多味美，入口消融，屬果中珍品。 以婺源歷代四位最具代表性的名人：朱熹，汪鋐，江永，詹天佑，融合婺源四大特產(chǎn)“綠茶，紅鯉魚，雪梨，龍尾硯(歙硯)”，充分利用龍尾石的天然顏色搭配，來展現(xiàn)“生態(tài)，文化，名人”的婺源，“書鄉(xiāng)，茶鄉(xiāng)，硯鄉(xiāng)”的婺源。走進婺源，走進被譽為“正宗老徽州”。
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