我的咖啡館

我們的咖啡館是一個主題咖啡館，主題即回憶，回憶的余味，回憶的蝴蝶效應(yīng)，我們提供給消費者一個回味過往的絕佳環(huán)境，在這里可以很輕松地沉入回憶，尋找舊時曾經(jīng)為之激動的情懷。每個人都有記憶，每個人都有無法忘卻的某個人，某段故事，來憶韻咖啡館，品憶韻咖啡，品記憶的余韻，愛情的余韻，他和她的余韻。初戀情人？舊時好友？已故親人？所有在忙碌生活里無暇思及的，埋藏在記憶深處的那些人與情感，余韻給你機會去回味，連接舊日時空，讓你輕易找到通向過去通向記憶的路途。風格：近似左岸咖啡，以一種感性的情調(diào)，直達人內(nèi)心深處最柔軟的部分，裝修設(shè)計以懷舊情調(diào)為主，然而傷感中又透著濃濃的關(guān)懷，給人溫暖的心情，記憶是潮濕的，在余韻咖啡館，我們溫暖你的記憶，溫暖你的心靈。目標人群：所有人都會是我們的目標人群，因為每個人都有記憶，有個人情感經(jīng)歷，對記憶有強烈感受性，而且又有能力在咖啡館消費，有在咖啡館休閑習(xí)慣的人，會是我們的主要目標人群，尤以女性為主。分析目標人群從年齡，文化層次，興趣愛好等著手，并描述一個目標消費者，如：28歲，白領(lǐng)，離婚，初戀失敗，喜歡王家衛(wèi)的電影。店內(nèi)設(shè)計：墻面上會有很多與記憶相關(guān)的電影海報，如《2046》《蝴蝶效應(yīng)》等，還會有很多關(guān)于記憶的話語，零散地遍布在店內(nèi)的墻面或桌面上，背景音樂以沙發(fā)音樂，治療音樂為主，也配以一些與記憶主題相關(guān)的流行音樂，或者電影主題曲等，時刻提醒一種氛圍，即這里是一個與記憶相關(guān)的場所。店址位于西湖新天地，比鄰西湖，水的柔媚正好映襯記憶與情感的柔軟。玻璃櫥窗上貼著咖啡館的主題標語，如 “如果一切都回不去了，唯一可以做的就是不要忘記”“品余韻咖啡，品記憶的余韻”等。產(chǎn)品設(shè)計：咖啡館會有自己的特色咖啡，即招牌“憶韻咖啡”，加入特殊的香料（如薰衣草），貌似有魔力的咖啡，可以引領(lǐng)你敞開記憶的大門，通向回憶中的過往，價格稍貴。經(jīng)營以加奶類的咖啡產(chǎn)品為主，如卡普奇諾、拿鐵等。每個桌子都會放上一本記憶本，請消費者將關(guān)于記憶的只字片語寄下來，有可能收入我們自己制作的季刊。每個消費者可定制一本自己的心情日記本，上鎖，鑰匙只有本人持有，每次來憶韻咖啡館可續(xù)寫，我們絕對保密，為你封存記憶。另外還會有我們自己的小冊子，內(nèi)里都是關(guān)于記憶的文章，電影，音樂等的匯集，并提供時尚雜志和文化檔次較高的雜志，免費供大家翻閱?；顒釉O(shè)計：咖啡館上市初期，會有一些促銷活動，每季都會有一個獨特的主題，第一季主題為初戀，制作一張獨特的邀請卡，請消費者寄給久未聯(lián)絡(luò)的初戀情人，請之來憶韻咖啡館一起品味過去，第二季主題為老友季，邀請你兒時的玩伴來用憶韻咖啡館敘舊，第三季為親情季，以此類推，凡是攜邀請卡同來的，給予8折優(yōu)惠。門口會有一個pop海報架，隨著每季主題的變換而變換。
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