小毛驢火鍋

小毛驢火鍋店是一個現(xiàn)代化美食機(jī)構(gòu)，由楊女士創(chuàng)立于鄭州。驢乃民間飼養(yǎng)，食之草料，屬純天然綠色食品。小毛驢選用天然牧場的優(yōu)質(zhì)毛驢為原料，在古老傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上又加入幾十余種精心配制的中草藥，經(jīng)數(shù)小時溫火燉制而成，其肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮香可口、具有養(yǎng)顏、健胃、養(yǎng)脾、補(bǔ)腎、祛寒之功效。有一道名菜，金錢肉因狀如銅錢而得名，有壯陽補(bǔ)腎，益精生血之功效，乾隆下江南時特封為等密制貢品。最受食客青睞的當(dāng)屬驢板腸，宋朝學(xué)士有詩為證：蹙驢擎斷紫絲韁，忙去城南趁草場；繞便洛陽尋不見，西風(fēng)一陣板腸香。小毛驢麻辣鴛鴦湯:選用上等的驢肉為原料，配以黨參、黃連、杜仲、當(dāng)歸等十余種藥材及香菇、生菜、千張、銀耳、木耳等，采用秘制高湯精心制作而成，具有強(qiáng)身健體，補(bǔ)腎美容之功效。小毛驢特色驢肉：古人曰：“天上龍肉，地上驢肉。”可見此菜之名貴，口感軟香酥爛，回味悠長。小毛驢特制驢板腸：古人云：“蹙驢擎斷紫絲韁，忙去城南趁草場；繞便洛陽尋不見，西風(fēng)一陣板腸香”可見此菜之獨(dú)特，口感外軟肉脆，軟香可口。小毛驢紅油驢蹄筋：此菜色澤金黃，晶瑩剔透，口感香脆，是食客們，應(yīng)該品嘗的一道名貴佳肴。牛羊火鍋太大眾，驢肉火鍋創(chuàng)特色。小毛驢火鍋襄城店熱忱歡迎您的到來。
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