作為湘菜系之中的一個(gè)流派，毛家菜取平凡之物。烹香、入辣、致鮮、講色、求味、品形、在鄉(xiāng)間已是深入人心。成為一方特色佳肴。主席少時(shí)離家，毛家菜根植于他心間，難忘......
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