馓子：“點(diǎn)心香，月餅美，回回的馓子甜又脆”。這話一點(diǎn)不假，馓子是回族群眾的傳統(tǒng)食品之一。古稱“環(huán)餅”、“寒具”。......
馓子是一種油炸面食，是維吾爾、回等民族的傳統(tǒng)食品之一，在每年歡度傳統(tǒng)節(jié)日以及婚喪大事中，都把馓子作為待客的主要面食。......
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