它是用豬里脊肉烹制的，是由西寧飯莊名廚師張有誠于解放前創(chuàng)制而成的。此菜具有強身補肺益腎的藥膳作用。因為......
酸奶是草原上獨特的奶制冷飲。從盛夏到深秋，當牧業(yè)區(qū)產奶旺季到來時，也是制作清涼鮮嫩的酸奶季節(jié)。在青海民族......
很多旅游者會對西寧一種獨有的叫“肋巴”（Kebab）的烤肉印象非常深刻。這是一種先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上......
青海彩蛋是一種具有欣富價值的裝飾工藝美術品。青海的彩蛋多以青海湖鳥島的“棄蛋”殼為原料，精心繪出各種工......
海西酥油糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一，它是藏族人民天天必吃的主食。“糌粑”是炒面的藏語譯音，酥油是從牛奶中......
樂都沙果色艷多汁，香酥脆甜。沙果，為蘋果屬的果品之一。它又有花紅、香果、冷金丹等別稱。沙果的果實呈卵圓形......
海東紫皮大蒜的蒜瓣肥大，汁多，辛辣氣味濃郁，搗爛成泥放不變味而頗負盛名。不僅是營養(yǎng)豐富、鮮美可口的調味佳品......
人參果是多年生的草本植物，高原人又稱為獲麻、延壽果。其果肉爽甜多汁、清香味美、風味獨特。具有高蛋白、低......
土族刺繡是青海旅游最具特色的紀念品之一，其刺繡品與土族鄉(xiāng)民的生活息息相關，如服飾刺繡有衣領、衣袖、繡花口......
門源地區(qū)是北方白菜型小油菜主要發(fā)源地之一。種植油菜自農業(yè)墾殖以來就成為主要經濟作物，有“門源油，滿街流”......
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