釀皮是青海地方風味較濃的傳統(tǒng)小吃。釀皮除有“蒸釀皮外”,還有“餾釀皮”。餾的釀皮,金色發(fā)亮,薄細柔脆;而蒸的......
門源的民間刺繡豐富多彩,形式多樣:刺繡針枝有扎花、挑針、奪針、過線、盤線等七、八種。這里的各族婦女用靈巧......
門源的油菜花不僅是全國最好看的,那里的油菜也是最新鮮最嫩的。在門源有很多用油菜做的小吃,而最出名的就是“......
青海有句順口溜“貴德的梨兒享堂的瓜,湟源的干板魚天下夸?!边@話一點兒不假。青海省盛產湟魚,因其體肥肉嫩味......
青海大部分干燥,為增強抵抗力應加強蔬菜水果攝入,切忌無節(jié)制地食用羊肉,一旦上火,將影響體力和健康水平。由于當......
石刻的加工工藝比較簡單,工具也很簡陋,藝人用鐵錘、鋼鑿,根據(jù)石塊的大小和文字的多少,在起伏不平的石塊上進行鑿......
【菜品介紹】手抓羊肉是新疆哈薩克,蒙古,維吾爾,柯爾克孜,塔吉克各民族及青海、甘肅、寧夏等各地少數(shù)民族都......
兩皮之“奶皮”:奶皮是門源“兩皮一酸”系列小吃之首位,屬于門源獨特的回族民間奶制品,只有在門源的回族店里才......



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