中華老字號同盛祥飯莊

同盛祥飯莊創(chuàng)建于本世紀二十年代初，以經(jīng)營獨具民族特色的牛羊肉炮饃馳名中外。同盛祥牛羊肉泡饃配料考究，做工精細，烹制方法獨特，素以料重味醇，肉爛湯濃，饃筋光滑，香氣四溢，清香爽口而飲譽天下。敬愛的周總理、陳毅元帥曾以同盛祥牛羊肉泡饃被搬上了國宴。近年來，江澤民、李瑞環(huán)、習仲勛等當和國家領(lǐng)導人多次品嘗過同盛祥的牛羊肉泡饃。1989年同盛祥牛羊肉泡饃被原商業(yè)部授予“中華名小吃”稱號。新落成的同盛祥飯莊座落于古城西安鐘樓廣場。整體建筑訪明清風格，內(nèi)部裝飾華貴典雅，具有濃郁的民族特色。 飯莊設有快餐大廳、宴會大廳河豪華包間，營業(yè)面積4000平方米，可同時接待一千余人就餐。同盛祥主營牛羊肉泡饃、清真大菜、各種名特小吃，同時承辦不同檔次的清真宴席，形成了融傳統(tǒng)特色與現(xiàn)代時尚為一體的經(jīng)營格局，是目前國內(nèi)規(guī)模最大，檔次最高的清真飯莊之一。 同盛祥飯莊羊肉餅簡介： 羊肉餅又名千層餅，以其色澤金黃，外皮焦酥，層多餡香和鮮明的民族風味而譽滿古城西安，是饋增親友和宴席用餐的上等美點。 牛羊肉泡饃是西安回族特有的傳統(tǒng)風味美饌，它以配料考究，料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清香爽口而飲譽天下。
關(guān)鍵字： 千層餅 商業(yè)部 牛羊肉 老字號