新疆漁業(yè)特產(chǎn)資源---五道黑魚

　　五道黑魚

　　(本站編輯www.yingtai-cn.com)五道黑魚，又稱赤鱸、河鱸，以其體側(cè)的五條明顯色斑紋而被稱為“五道黑”，實(shí)際上，它的身上還有幾道不太明顯的黑紋。五道黑屬鱸形目魲科、鱸屬。主要產(chǎn)在新疆北部的阿勒泰等地。五道黑體被白色櫛鱗，長(zhǎng)有發(fā)達(dá)的橘紅色鰭棘，紅色的眼睛，體色顯得十分艷麗，體重一般在200克左右，十分整齊，但也有長(zhǎng)到1000克以上的大魚，但數(shù)量甚少。這種魚生命力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，腮在酸度和堿度較高的水域中生長(zhǎng)繁殖，因而具有極高的適應(yīng)性和生態(tài)侵占性。近些年，它分布的水域和種群數(shù)量發(fā)展十分迅速，隨著人們的引種，這種魚已在南疆的塔里木河、湖中發(fā)展起來，而在它的原產(chǎn)地阿勒泰布倫托海，所占比例更加驚人。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1964年五道黑魚只占布倫托海魚種的5%，到了1981年，其比列已上升到了85%以上，可見其繁殖和生存能力有多強(qiáng)。五道黑幼魚主要以水生昆蟲為食，但成魚都以小魚，包括自己的幼魚為食，十分兇惡。由于適應(yīng)性強(qiáng)，所以生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高。肉質(zhì)呈蒜瓣?duì)?，?xì)嫩鮮美，極似黃花魚。五道黑是新疆的名貴魚種，深受新疆人民喜愛。(本文結(jié)束)