新疆漁業(yè)特產(chǎn)資源--江鱈
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江鱈
(本站編輯www.yingtai-cn.com)江鱈，也稱鯰魚或狗頭魚，屬魚綱鱈科。體長，頭扁平，眼小、鱗小。背鰭有兩個，第一背鰭較小，第二背鰭較長，尾鰭橢圓形。體色灰褐色，布有不規(guī)則的斑紋。體長有的可達1米，有的重可達10公斤。在伊犁河人們撈到過一條1.7米，重達90公斤的特大鯰魚，可以稱為鯰魚之王。江鱈分布在額爾齊斯河、烏倫古河和伊犁河流域。江鱈為淡水冷水性底棲兇猛魚類，喜歡棲息在沙底或水草生長的河灣瞪出，以其他小魚為食。江鱈味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是魚中的佳品。(本文結束)
關鍵字： 江鱈 漁業(yè)特產(chǎn) 狗頭魚 鯰魚
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