松花湖餃子傳人胡大民先生系滿族正黃旗人氏，自幼圍于祖母外祖母完顏氏膝下，聆聽先人各種軼事與掌故，牢記于心。先祖庫雅拉俄木克世居長白山，先為著名獵手，后為大清攝政王多爾袞帳下的一名猛將。先祖除善戰(zhàn)外，還常獻(xiàn)美食于王，尤其是各種餃子頗受稱贊，得花名美食將軍。后遵皇命，赴新疆統(tǒng)率火器營，抵制外寇護(hù)土有功，為紀(jì)念先祖，守護(hù)新疆之功，大民先生又臨烏魯木齊創(chuàng)業(yè)取名“松花湖餃子”，實(shí)不忘祖。

    松花湖餃子位于水磨溝區(qū)克拉瑪依東路92號(hào)，該店可同時(shí)容納800人就餐，有50個(gè)包廂。該店裝修極具滿清風(fēng)格，飯菜以滿洲風(fēng)味為特色，飯菜精美、分量很足，就餐時(shí)還會(huì)免費(fèi)為顧客贈(zèng)送多道開胃小菜和湯羹，非常實(shí)惠。該店客流量較大，周末還需要排隊(duì)等候，適合家庭和朋友聚餐。特色菜：滿族烤大排滿族烤羊排滿族烤羊腿滿族亂燉滿族醬棒骨酸菜汆白肉血腸醬燜鯽魚石鍋煨豬蹄鍋包肉

特色菜：滿族烤大排  滿族烤羊排  滿族烤羊腿  滿族亂燉  滿族醬棒骨  酸菜汆白肉血腸  醬燜鯽魚  石鍋煨豬蹄  鍋包肉。