馬森燒烤是米泉市最大的一家民族風(fēng)格的燒烤店，有“馬森燒烤哨子面”和“馬森雪蓮換花快餐廳”兩個店。它最初由夜市上的小攤位起家，多年來，他們廣泛的收集和研究新疆各民族的飲食文化，經(jīng)過經(jīng)驗積累，逐步開發(fā)出具有當(dāng)?shù)靥厣南盗袩井a(chǎn)品。

　　店里經(jīng)營的“烤骨髓”、“烤羊排”、“烤香菇”、“湯臊子面”、“涼拌臊子面”等榮獲2005年昌吉州評比大賽“庭州名吃”稱號和2005年米東新區(qū)政府首屆清真食品大賽“十佳特色小吃”稱號。

　　在2005年“新疆旅游與美食博覽會”上，又獲“新疆名小吃”。

　　2006年8月，馬森飯館選送的菜品被認(rèn)定為“米東新區(qū)名小吃”和“昌吉州名小吃”，馬森雪蓮花餐廳被認(rèn)定為“米東新區(qū)名店”和“昌吉州餐飲名店”。