阿拉善名貴藥材特產(chǎn)

蓯蓉
蓯蓉，又名大蕓，主產(chǎn)于內(nèi)蒙古自治區(qū)的阿拉善盟。中醫(yī)稱其為地精或金筍，是極其名貴的中藥材，素有“沙漠人參”之美譽(yù)，歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品。
蓯蓉入藥，由來已久。它甘而性溫，咸而質(zhì)潤，具有補(bǔ)陽不燥，溫通腎陽補(bǔ)腎虛；補(bǔ)陰不膩，潤腸通腹治便秘的特點。正因為它補(bǔ)性和緩，才有蓯蓉（從容）之稱。
明代醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中不僅詳細(xì)地記載了歷代醫(yī)藥學(xué)家有關(guān)蓯蓉的論述，并且進(jìn)一步分析、研究了蓯蓉的性質(zhì)和功能。其中寫道：“大蕓與羊肉煮食，可治‘五為七傷’，腹中寒熱病，強(qiáng)陰益精髓”，‘以其溫而能潤、滑而不瀉、常補(bǔ)不峻、峻而精血、興陽助人”；本經(jīng)謂其“養(yǎng)五臟、強(qiáng)陰、益精氣”；《大明》稱其治“男子絕陽不興，女子絕陰不產(chǎn)”。近年來，醫(yī)藥界應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)方法對蓯蓉進(jìn)行化驗分析，結(jié)果表明，蓯蓉含有微量生物堿及結(jié)晶性中性物質(zhì)，確有治療腰膝冷痛、婦女不孕、神經(jīng)衰弱、聽力減退的功效，還具有降低血壓的作用，并可作為膀胱炎、膀胱出血、腎臟出血的止血藥用。
草蓯蓉，一種寄生植物，葉莖黃褐色，花淡紫色。
肉蓯蓉，一種寄生植物，葉莖黃褐色，花紫褐色，莖可入藥。

賀蘭山野生紫蘑菇
賀蘭山野生紫蘑菇亦稱“紫丁香山菇”、“賀蘑”。產(chǎn)于賀蘭山天然次生的云杉林中，是以絲膜菌為主的純天然野生菌種。其口感純正，氣味醇香，內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，多種氨基酸、菌糖、脂肪、維生素和人體所需的鉀、鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素，長期服用可起到防癌、抗癌的保健作用。被譽(yù)為“山珍”，是阿拉善饋贈貴賓的特色禮品之一。
食用方法：
賀蘑食用方法正確與否對其風(fēng)味、質(zhì)量、口感，有著直接的影響。
1、因為是干貨食品所以在食用前用開水浸泡數(shù)小時，使蘑菇充分吸水、變軟。
2、仔細(xì)清洗菌根及菌帽上的松針和泥土。
3、切記，清洗后的原汁千萬不可倒掉，澄清后回鍋煲湯、燉肉、煮面等，這是保持賀蘑原有風(fēng)味的關(guān)鍵所在。
4、清洗后的菌體一定再用清水搓洗幾次后烹調(diào)食用。

鎖陽
鎖陽 ，又名不老藥，藥物別名地毛球、銹鐵棒、鎖嚴(yán)子，野生于沙漠戈壁，零下20攝氏度生長最宜，生長之處不積雪、地不凍。鎖陽屬肉質(zhì)寄生草本，寄生于白刺（泡泡刺）的根上。主產(chǎn)于甘肅河西走廊，內(nèi)蒙阿拉善盟、新疆阿勒泰、青海海西亦有產(chǎn)。
關(guān)于鎖陽，先秦就有文字記載，漢代始入藥，為歷代名醫(yī)名案所珍重。 《本草綱目》："甘、溫、無毒。大補(bǔ)陰氣，益精血，利大便。潤燥養(yǎng)筋，治痿弱。" 《輟耕錄》："功力百倍于蓯蓉也。" 《本草從新》："益精興陽，潤燥養(yǎng)筋，治痿弱，滑大腸。" 《本草圖解》："補(bǔ)陰益精，潤燥養(yǎng)筋，凡大便燥結(jié)，腰膝軟弱，珍為要藥." 《中藥志》："補(bǔ)腎，滑腸，強(qiáng)腰膝。主治男子陽痿，女子不孕，血枯便秘，腰膝痿弱。"