寧波特產(chǎn)

朱金木雕

　　介紹：朱金木雕又稱漆金木雕，是寧波的傳統(tǒng)工藝品“三金”(金銀彩繡、泥金彩漆、朱金木雕)之一。以樟木、椴木、銀杏木等優(yōu)質(zhì)木材作原料，由浮雕、透雕、圓雕等形成。運(yùn)用了貼金飾彩，結(jié)合砂金、碾金、碾銀、瀝粉、描金、開金、撒云母、鋪綠、鋪藍(lán)等多種工藝手段，并涂以中國大漆而成。木雕構(gòu)圖飽滿，造型古樸典雅，雕刻精美，內(nèi)容多是喜慶吉事、民間傳說等，具有寧波獨(dú)特的地方風(fēng)格。日本奈良招提寺內(nèi)的建筑及裝飾，就是在我國唐代著名高僧鑒真大師的親臨指導(dǎo)下，采用朱金木雕工藝修建的。

泥金彩漆

　　介紹：泥金彩漆以中國生漆為主要原料，木胎為主，也有竹片、竹編為胎，造型生動(dòng)逼真，富有立體感，金銀彩色，光耀悅目，布局優(yōu)美，玲瓏剔透。制作分為浮花、平花、沉花三大類，是寧波市主要的出口工藝品之一。

翻簧竹刻

　　介紹：翻簧竹刻是寧波奉化的傳統(tǒng)工藝。始于清光緒年間，是用當(dāng)?shù)靥赜械拇竺袢サ羟嗥?，再分層開剝，翻出竹簧，再經(jīng)手工造型、彩繪、雕刻、油漆等加工的綜合性手工藝品?；ㄉ贩N繁多，有花瓶、鏡框、提籃、臺(tái)燈、筆筒、棋盤、茶盆、竹根佛像、小型屏風(fēng)等，實(shí)用美觀，風(fēng)格獨(dú)特，產(chǎn)品暢銷國際市場。

石斑魚

　　介紹：石斑魚因其身上有花色條紋和異色斑點(diǎn)而得名，它肉質(zhì)厚實(shí)，與雞肉類似，味道鮮美，且脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，產(chǎn)于象山縣石浦鎮(zhèn)漁山島一帶海域。

西店牡蠣

　　介紹：號(hào)稱“牡蠣之鄉(xiāng)”的寧海縣西店一帶，已有700年的養(yǎng)殖史。這里出產(chǎn)的牡蠣，肉嫩、味美、蛋白質(zhì)含量頗高。

寧波貢干

　　介紹：貢干又名殼菜，也就是淡菜干，不但肉味鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。鮮食可先煮熟，去掉兩邊鎖殼和毛，再加入蘿卜、紫菜同煮，分外可口。寧波淡菜肉大而肥，加工曬干就叫干肉。由于它是高級(jí)營養(yǎng)品，自唐朝時(shí)就已作為進(jìn)獻(xiàn)皇室的貢品，“貢干”名稱由此而來。