馬鞍山特產

　　采石茶干

　　“采石磯”牌茶干，已有兩佰多年歷史，源于清朝嘉慶年間，是清造廷貢品之一。解放后，也為黨和國家一些領導人所贊許，深受廣大消費者鐘愛。產品曾遠銷日本、新加坡、香港等國家和地區(qū)。獲省、部優(yōu)和中國首屆食品博覽會及92香港國際食品博覽會中國優(yōu)質保健品三項銀獎。并榮獲安徽省著名商標稱號。茶干選用優(yōu)質大豆、甘草等十幾種天然材料精制而成。且色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性、對折不斷等特色。除含豐富的植物蛋白外，還含有人體所需的十八種氨基酸，以及鈣、鎂、鉬、錳、硒、鍶、銅等十幾種微量元素。在第五屆全國微量元素與人體健康學會上被一些著名的營養(yǎng)專家鑒定為色、香、味具佳、老少皆宜的營養(yǎng)保健食品。同時也是旅游、飲酒、喝茶的最佳食品。

　　黃池醬菜

　　黃池醬菜產自當涂縣黃池鎮(zhèn)，當地豐富新鮮的物產加上百姓由來已久的醬菜制作習俗使得黃池所產的醬菜遠近聞名，在華東地區(qū)擁有廣闊的消費人群。這里的醬菜用料新鮮，工藝考究，口味獨特，是佐餐佳品。尤其值得一提的是盛行于這一帶的香菜，它是用經過晾曬的白菜絲配以辣椒粉、芝麻及多種香料混合腌制而成，放在壇中經年不壞，吃的時候，盛在小碟里，淋上麻油，一嚼便覺醇香厚味，微辣中鮮味兒直透舌根，另人不忍卒咽。是小酌品茗時的絕配。

　　洪濱絲畫

　　洪濱絲畫是馬鞍山市工藝美術師袁洪濱先生獨創(chuàng)發(fā)明的。用一把棉花、一把剪刀，把世間萬物貼得栩栩如生，意趣盎然，其高超精湛的技藝讓人耳目一新，為之嘆服。洪濱絲畫以其獨特手工技藝和巧妙的創(chuàng)意組合，將絲棉特有的肌理效果與繪畫藝術有機地結合，顯示出獨特的高品位的藝術魅力，是當代手工藝術領域中又一新的藝術表現(xiàn)形式，是中國古絲綢文化精髓和傳統(tǒng)手工藝術的延伸和發(fā)展。

　　洪濱絲畫先后榮獲國家專利、國家發(fā)明金獎、科技成果金獎、輕工博覽會金冠獎等十多項大獎。1989年被外交部定為國家使節(jié)性禮品及省、市地區(qū)接待出訪禮品，成為安徽地方特色和中華民族特色的手工藝品，1998年獲世界基尼斯之最，是鑒賞收藏、名貴裝飾、珍貴禮品、特別紀念的理想之選。中央電視臺專程來馬鞍山拍攝了專題記錄片《袁洪濱和他的絲綿畫》，向海內外介紹。政協(xié)全國委員會常務委員、香港文化藝術基金會名譽副主席莊世平先生在香港為洪濱絲畫題詞為“工藝奇葩”；原全國人大常務委員會副委員會長費孝通觀看洪濱絲畫后欣然揮毫題詞“洪濱絲畫，東方一絕”。2003年，獲中國國際旅游商品交易會“最佳展品獎”、“設計一等獎”；中國民族民間工藝品、紀念品及收藏品博覽會金獎；杭州民間手工藝品展覽會金獎。

　　金腳紅毛蟹

　　當涂釜山所產的金腳紅毛蟹，其特點是金腳紅毛，肉質豐嫩，黃油滿足，味道鮮美，食之過后，一切佳肴進口皆覺無味。乾隆皇帝下江南時曾品嘗過，并予以高度贊賞，列為皇宮貢品，釜山金腳紅毛蟹個大體壯，每只小則三四兩，大則六七兩，爬行速度快，在平滑的玻璃板上也照樣爬行自如。該品種毛蟹不僅在本地暢銷，在香港、東南亞市場也十分走俏。