欽州特產(chǎn)

水果

　　特大荔枝――欽州紅荔
　　欽州紅荔是欽州市果樹科技工作者近年選育出的荔枝優(yōu)良品種，單果大，屬特大型果實，最大單果重623克，平均單果重44.7～47.4克，品質(zhì)優(yōu)，肉厚、爽脆，果肉干包，味清香不流汁，較耐貯運，可溶性固形物16.5～18.3％，核較小，蘸核率36.15～48％，可食率78.84～84.9％。

　　浦北香蕉
　　欽州市的香蕉以其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、單蕉大、梳形好、色鮮、飽滿、肉質(zhì)滑嫩、味濃芳香而聞名，深受廣大消費者的青睞。

　　優(yōu)質(zhì)遲熟龍眼――靈龍
　　靈龍龍眼是近年欽州市培育出來的優(yōu)良品種，果穗大、著粒密、緊湊、呈葡萄穗狀，平均單穗重530.5克，果中等大，平均單果重13.5克，果肉干脆、清甜帶蜜味，可食率69％，遲熟，每年8月25日前后成熟。

　　欽州四大名貴海產(chǎn)

　　欽州青蟹
　　欽州青蟹，學(xué)名鋸緣青蟹，它味道鮮美，營養(yǎng)價值高，是欽州本地傳統(tǒng)的出口水產(chǎn)品之一。欽州沿海有多條河流注入，在咸淡水交匯的河口區(qū)出產(chǎn)的青蟹，無論從體色，還是從味道方面比較都勝于其它地區(qū)的產(chǎn)品。

　　欽州對蝦
　　對蝦是欽州四大名貴海產(chǎn)品之一，主要品種有長毛對蝦、墨吉對蝦、日本對蝦，引進(jìn)品種有班節(jié)對蝦、南美白對蝦等。對蝦肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價值高。目前欽州對蝦養(yǎng)殖面積有53萬畝，年產(chǎn)對蝦8000多噸。

　　欽州大蠔
　　大蠔，學(xué)名近江牡蠣，是欽州四大名貴海產(chǎn)之一，肉可鮮食，亦可加工成蠔豉、蠔油。蠔肉蛋白質(zhì)含量超過40％，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，素有“海中牛奶”之稱，同時還可入藥。

　　名貴海產(chǎn)――石斑魚
　　欽州石斑魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，在國內(nèi)外市場上久負(fù)盛名，供不應(yīng)求，遠(yuǎn)銷港澳、東南亞和日本等。欽州沿海常見的品種有寶石石斑魚、六帶石斑魚、赤點石斑魚、云紋石斑魚、青石斑魚、縱帶石斑魚等。