吃手把肉辭舊迎新

除夕吃“手把肉”是蒙古民族傳統(tǒng)習(xí)俗，以示合家團(tuán)圓。除夕晚上吃年夜飯時(shí)，一家人把煮好的整羊擺到案頭，把羊頭放在整羊上面，羊頭朝向年紀(jì)最長(zhǎng)、輩分最高的長(zhǎng)者。戶主用刀在羊頭的額部劃一個(gè)“十”字之后，全家共享豐盛的晚餐。 美味手把肉 品嘗除夕酒，是蒙古族過除夕必不可少的一道程序。除夕夜擺上宴席后，晚輩手捧哈達(dá)向長(zhǎng)輩敬酒，行跪拜禮，長(zhǎng)者則以吉祥祝福作為回報(bào)。蒙古族的年夜飯，按常規(guī)要多吃多喝;但民間還流行著年夜飯的酒肉剩得越多越好的說法，象征新的一年全家酒肉不盡，吃喝不愁。 蒙古族的除夕夜，家家屋內(nèi)的燈必須點(diǎn)到天明。此夜，全家不分老幼，皆可盡情娛樂，一夜不睡，直到天明。
關(guān)鍵字： 傳統(tǒng)習(xí)俗 年夜飯 蒙古民族