“讀你千遍也不厭倦”——重返景德鎮(zhèn)之古窯紀(jì)行附圖

讀你千遍也不厭倦 ——重返景德鎮(zhèn)之古窯紀(jì)行 大凡每一座城市都有屬于自己的主題，對(duì)于景德鎮(zhèn)來(lái)說(shuō)，它的主題無(wú)疑便是瓷器了。中國(guó)是瓷的故鄉(xiāng)，在外國(guó)人的意識(shí)里，瓷就是china——中國(guó)的別稱(chēng)。據(jù)史料記載：“新平治陶，始于漢世”（東晉時(shí)景德鎮(zhèn)稱(chēng)新平鎮(zhèn)），如此算來(lái)，景德鎮(zhèn)的治陶歷史至今已有兩千多年。瓷，浸染了這方水土，也浸染了這方水土上的人。于是，可以說(shuō)，一部陶瓷發(fā)展史，同時(shí)也就是這座城市的發(fā)展史。 “中華向號(hào)瓷之國(guó)，瓷業(yè)高峰是此都”，這是我國(guó)現(xiàn)代大文豪郭沫若對(duì)瓷都景德鎮(zhèn)的贊譽(yù)。確實(shí)，今天的景德鎮(zhèn)人仍在演繹著昨天今天瓷的故事，當(dāng)我們置身這座城市，你無(wú)處不可聞到瓷的氣息，真切地感受到景德鎮(zhèn)人對(duì)瓷的一往情深。 曾經(jīng)滄海，華夏大地上不論多少次改朝換代，景德鎮(zhèn)的瓷器總能香火延續(xù)，生生不息。千年窯火積淀了博大精深的陶瓷文化，也賦予了它無(wú)數(shù)的神奇與詭秘。沒(méi)有人能統(tǒng)計(jì)出，它的神奇與博大精深究竟打動(dòng)過(guò)多少充滿(mǎn)好奇的心。記得前英國(guó)駐華大使、后曾執(zhí)教于牛津大學(xué)的約翰·艾惕思在1980年探訪景德鎮(zhèn)時(shí)曾留下了這樣的題詞：“要深入研究這一寶庫(kù)的全部重要展品，一個(gè)月，甚至一年也是不夠的！然而，允許我在此度過(guò)一天是對(duì)我的極大關(guān)照，我對(duì)此深為感激?！痹诖耍s翰先生激動(dòng)之情溢于言表。當(dāng)然，需要說(shuō)明的是，他所說(shuō)的“一個(gè)月甚至一年”顯然指的是某一個(gè)具體的展室。其實(shí)，景德鎮(zhèn)是一部關(guān)于瓷業(yè)歷史的恢宏巨制，任你窮其一生也讀不完，讀不透。古往今來(lái)，世界上無(wú)數(shù)的陶瓷學(xué)者專(zhuān)家?guī)е\(chéng)的心前來(lái)踏訪探究，他們將踏訪景德鎮(zhèn)稱(chēng)之為“朝圣”。為了試圖解讀景德鎮(zhèn)這部書(shū)，許多學(xué)者為之付出了畢生精力。 我先后多次來(lái)到景德鎮(zhèn)，來(lái)得越多也就越感到賦存于此的瓷文化的高深莫測(cè)。于是，不禁感嘆：對(duì)于如我類(lèi)匆匆過(guò)客碌碌之輩，又怎么可能對(duì)這千年積淀的厚重舉之若輕呢？ 今年三月，我又一次來(lái)到了景德鎮(zhèn)，雖然不是陶瓷學(xué)者，也稱(chēng)不上“朝圣”，但懷著一顆虔誠(chéng)景仰的心。 在朋友的陪同下，首先去的依然是人們普遍認(rèn)為必去的陶瓷歷史博覽區(qū)。位于景德鎮(zhèn)市郊西南4公里處盤(pán)龍崗的陶瓷歷史博覽區(qū)，由古窯瓷廠、“清園”、“明閭”三部分組成，是一座反映景德鎮(zhèn)陶瓷歷史的“活的博物館”。一般人到景德鎮(zhèn)游覽，首先去的往往就是這里。原以為這個(gè)季節(jié)應(yīng)該沒(méi)有多少游客，沒(méi)想到，當(dāng)我們八點(diǎn)半鐘到達(dá)時(shí)，這里早已是人頭攢動(dòng)熱鬧非凡了。看來(lái)，千年窯火的歷史的確成了最好的旅游資源，不分季節(jié)地吸引著四面八方的游客。 邊走邊聊著瓷的話題，老馬識(shí)途般來(lái)到了古窯瓷廠。古窯瓷廠占地面積約40公頃，有古作坊10座，于1980年原物遷建于此，是明清時(shí)代御窯廠的再現(xiàn)，現(xiàn)在對(duì)游人開(kāi)放的只有4座，而其余6座則分布在非參觀區(qū)。即便如此，古樸典雅的手工作坊、形式獨(dú)特的古窯房以及老藝人們使用古代制瓷工具對(duì)傳統(tǒng)瓷器生產(chǎn)工藝的展示，已足可以讓游人們仿佛置身于古代御窯廠中而陶醉。 進(jìn)了坯房，但見(jiàn)游人如織。人們盡情地欣賞著做坯師傅們手引泥走泥隨手變的精彩技藝，或拍照，或親自上去把弄，將興奮之情恣意地寫(xiě)在臉上。我也被此情此景深深地感染了，湊熱鬧似地趕忙打開(kāi)相機(jī)拍了幾張，雖然類(lèi)似的鏡頭此前已經(jīng)拍過(guò)多次，但還是怕留下什么遺憾。 離開(kāi)坯房時(shí)，突然想起了在相關(guān)資料中看到的坊間的一首民謠，心中不禁有一種莫名的酸楚。民謠共有四句：“坯房佬坯房佬，掏泥做坯雙手?jǐn)?，彎腰駝背受折磨，死了不如一根草”，這無(wú)疑是舊時(shí)瓷廠坯工們的人生寫(xiě)照。是啊，難以計(jì)數(shù)的珍貴瓷器是千千萬(wàn)萬(wàn)能工巧匠用心血和汗水凝結(jié)的，然而，歷史的記載中從來(lái)也沒(méi)有留下過(guò)他們的真實(shí)姓名，他們的一雙巧手可以化腐朽為神奇，卻無(wú)法用它來(lái)改變自己的悲苦命運(yùn)。當(dāng)然，現(xiàn)在時(shí)代不同了，坯工們的命運(yùn)也發(fā)生了根本性的變化，他們的生活以及社會(huì)地位已不可同日而語(yǔ)。如果說(shuō)，一代代的前輩師傅默默無(wú)聞地創(chuàng)造了歷史，那么，眼前的這些師傅們不就是在默默無(wú)聞地續(xù)寫(xiě)歷史嗎？因此，我們沒(méi)有理由不在心中生發(fā)起無(wú)限的敬意。聽(tīng)朋友說(shuō)，現(xiàn)在還在以手工操作的方式展示傳統(tǒng)瓷器生產(chǎn)工藝者大多是漸已年邁的老者，少有年輕人愿意學(xué)習(xí)和繼承這個(gè)傳統(tǒng)工藝，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下，這一傳統(tǒng)工藝正面臨著后繼無(wú)人的尷尬。聽(tīng)了這番話，心中除了酸楚頓時(shí)又有了些許沉沉的感覺(jué)。 鎮(zhèn)窯是不能不去探訪的，這是一個(gè)神秘的老朋友。之所以這樣說(shuō)，是因?yàn)閹状蝸?lái)景德鎮(zhèn)都看過(guò)它，可是它卻總是披著神秘的面紗，獵奇心的驅(qū)使讓我欲罷不能。 鎮(zhèn)窯以松柴為燃料，所以又稱(chēng)為柴窯，是燒制某些特色傳統(tǒng)名瓷最合適的窯爐，當(dāng)今世界僅此一座，已列為江西省文物保護(hù)單位。這座古窯貌似平常，實(shí)際上很有講究。上下兩層的古窯屋，中間包著個(gè)蛋型的窯，屋里屋外都有樓梯上去。窯屋的梁柱極隨意地用數(shù)根歪頭歪腦的槎樹(shù)頂著，看似隨意，實(shí)則獨(dú)具匠心，它是原始的美學(xué)和力學(xué)相結(jié)合的典范。據(jù)說(shuō)，明朝時(shí)景德鎮(zhèn)發(fā)生了一次地震，很多房屋倒塌了，而它卻巋然不動(dòng)。關(guān)于地震之說(shuō)的真?zhèn)螞](méi)有考證，但說(shuō)它是我國(guó)建筑史上的一大奇觀，那肯定是毫不為過(guò)的。 蛋型的窯過(guò)去俗稱(chēng)羅漢肚，這大概是借喻此窯容積大而又能量無(wú)窮。羅漢肚的肚臍上用單磚砌成的煙囪直插屋頂，足足有21米多高，煙囪頂部呈鋼筆尖型，外沿呈八字狀傾斜。據(jù)專(zhuān)家們說(shuō)，這樣設(shè)計(jì)的煙囪可以抽出大量的熱氣體，使窯內(nèi)產(chǎn)生的氣壓低于窯外的氣壓，而冷空氣從窯頭的投柴口進(jìn)入后，會(huì)在窯體的內(nèi)壁形成一個(gè)動(dòng)態(tài)的冷空氣隔熱層，從而使全窯無(wú)須用上一塊耐火磚，普通的粘土磚卻能經(jīng)受住1300℃以上的高溫。 鎮(zhèn)窯的基本結(jié)構(gòu)可以說(shuō)充滿(mǎn)神奇，它不僅從力學(xué)角度考慮到了窯體各部位的受力情況，而且更多地從熱力學(xué)角度上照顧到窯體材料的高溫性能和整個(gè)窯體的高溫變形情況，并運(yùn)用高超的砌筑技術(shù)和合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，很好地解決了窯爐在常溫和高溫下可能出現(xiàn)的情況。我不懂建筑，對(duì)物理更是一竅不通，但是，我知道，這是瓷工們智慧的結(jié)晶，也是景德鎮(zhèn)古代高度制瓷技術(shù)成就的反映。 據(jù)說(shuō)，以前窯屋有很多禁忌，點(diǎn)火燒窯之前，窯戶(hù)老板先要用金鋼醋把屋里屋外灑一遍，說(shuō)是可以辟邪，然后要點(diǎn)上三柱香拜祭風(fēng)火仙師。從點(diǎn)火的那時(shí)起，窯門(mén)的一張小桌上要點(diǎn)一盞長(zhǎng)明燈，桌子旁邊有一張師椅，這椅子只能由把樁師傅坐。把樁師傅憑借多年練就的一雙火眼金睛把握著窯火的生熟，因此，可以說(shuō)，產(chǎn)品質(zhì)量的好壞就是由把樁師傅把持的，其重要的作用和地位由此可見(jiàn)。 游客來(lái)到鎮(zhèn)窯，一般都會(huì)進(jìn)到窯里一看希奇，很少有人會(huì)留意作為入口的窯門(mén)。即使留意了，誰(shuí)也不會(huì)覺(jué)得有什么特別之處。于是，也就很少有人知道這其中的一個(gè)不是秘密的秘密。上次來(lái)探訪才知道，在20世紀(jì)50年代以前，婦女是不能進(jìn)窯的，說(shuō)是，由于女人晦氣，進(jìn)了窯屋要倒窯。但奇怪的是，這窯門(mén)在窯工們的心里其實(shí)深藏著一種崇拜，一種圖騰，而這種崇拜卻又與婦女聯(lián)系在一起。你若有幸遇上一個(gè)把樁師傅，問(wèn)起關(guān)于窯門(mén)的故事，他會(huì)直言不諱地告訴你：窯門(mén)就是一個(gè)正在生崽的女人。這時(shí)，你也許就會(huì)恍然大悟，原來(lái)，窯門(mén)崇拜就是生殖崇拜。窯門(mén)與生殖聯(lián)系在一起，這是否包含著窯工們對(duì)瓷業(yè)興旺發(fā)達(dá)、生生不息的期盼呢？或許是的。 不知不覺(jué)已快中午，拿出手機(jī)一看，我們?cè)谶@里呆了將近三個(gè)小時(shí)了，于是快步往回走。出門(mén)前拐進(jìn)了風(fēng)火仙師廟。風(fēng)火仙師是景德鎮(zhèn)瓷業(yè)工人所祭拜的一個(gè)特殊的神。這位神原本是一個(gè)真實(shí)的人，名叫童賓，明代萬(wàn)歷年間浮梁里村人。萬(wàn)歷27年，御窯廠奉旨燒造口徑達(dá)1米的青花大龍缸，因受技術(shù)條件限制，久燒不成。隨著期限的迫近，加之朝廷監(jiān)官的逼迫，身為窯工的童賓憤然跳窯赴火，結(jié)果大龍缸燒造成功。大龍缸的燒造成功，這是景德鎮(zhèn)陶瓷史上的重大成就。但童賓之死，激起了全體瓷業(yè)工人的義憤，在瓷業(yè)工人的強(qiáng)烈要求下，朝廷為平民怨，緩和人心，不得不在御器廠的東側(cè)修建“佑陶靈祠”，為童賓立祠，并敕封童賓為風(fēng)火仙師。如今，游客們來(lái)到古窯參觀，導(dǎo)游們都會(huì)極盡精彩地講述著“童賓跳窯”的故事，而游客也每每會(huì)聽(tīng)得目瞪口呆。我也在仙師牌位前矚目良久，完全是出于一種敬仰。 接著又去了“清園”、“明閭”。這里有四幢各具特色的清代徽派民居，“玉華堂”里陳列著大批15世紀(jì)御用瓷器珍品，進(jìn)士宅第展出的是景德鎮(zhèn)古今畫(huà)界名流作品，而商人住宅中則是反映景德鎮(zhèn)城市發(fā)展的古代建筑圖片展覽，“明閭”由民居、閭門(mén)、商店、水榭等構(gòu)成，呈現(xiàn)的是14——18世紀(jì)江南山區(qū)風(fēng)貌。因?yàn)槎亲犹嵋庖?jiàn)，在這里只能是走馬觀花了。回酒店的路上，朋友對(duì)我說(shuō)：古窯的內(nèi)涵確實(shí)是太豐富了，要認(rèn)真看的話這點(diǎn)時(shí)間肯定是不夠的。我說(shuō)：這我知道，要不怎么說(shuō)景德鎮(zhèn)是一部讀不完也讀不透的書(shū)呢，但每次來(lái)都會(huì)有不同的收獲。說(shuō)來(lái)也巧，這時(shí)，不早不晚的從旁邊飄來(lái)了一個(gè)女孩的甜美歌聲：“讀你千遍也不厭倦……”，不禁抬頭朝這個(gè)女孩看了一眼，想對(duì)她說(shuō)點(diǎn)什么，終未開(kāi)口。我決定在景德鎮(zhèn)停留幾天，下一個(gè)探訪的目標(biāo)是——
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