百年酒窖張?jiān)＞莆幕┪镳^

百年地下大酒窖 特別看點(diǎn) 1.百年地下大酒窖 沿著螺旋式的石級(jí)走下酒窖，溫度也在發(fā)生著明顯的變化。常年11℃的酒窖里，酒香和著橡木的甜味濃郁地散發(fā)出來。典型中國(guó)特色的拱連窖頂，石頭發(fā)碹，墻壁用重達(dá)一噸的青石合水泥砌成。一排排整齊的木桶排列出一百年的莊嚴(yán)，或新或舊的桶壁上偶爾會(huì)沾上少許酒漿鮮艷的紅。然而最震撼人心的，卻還是號(hào)稱“亞洲桶王”的三個(gè)15噸容量的大酒桶。暗色的桶直徑2米，一字排開，好似一個(gè)個(gè)一路鐫刻而來的年輪。時(shí)常有游人在這里合影留念，然而如此年輪的映襯下，人卻顯得渺小了許多。 地下酒窖的最后一個(gè)區(qū)域是品酒區(qū)，聲音好聽的導(dǎo)游演示著葡萄酒杯的正確握杯姿勢(shì)與品酒方法，游客們面前一字排開的干紅、干白、三鞭酒呈現(xiàn)出不同的色彩效果。走出酒窖回到大廳，可以看見“國(guó)際葡萄與葡萄酒城”的標(biāo)志雕塑在陽光下的廣場(chǎng)上佇立，麒麟影壁在正對(duì)門口的地方顯得分外威武氣派。一百年來，無論是戰(zhàn)亂還是動(dòng)蕩，“張?jiān)！钡钠焚|(zhì)從未發(fā)生改變－－赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅鹿輒，采摘、挑選、發(fā)酵、陳釀，兩年后才有合格的張?jiān)８杉t。展廳里那三十余枚一等獎(jiǎng)?wù)掠涗浿鴱堅(jiān)Ｇ趹┑倪^往，xo級(jí)、vsop級(jí)、vo級(jí)、vs級(jí)等各種品級(jí)的白蘭地書寫著張?jiān)Ｇ笏鞯慕裉臁? 2.影視廳 影視廳則是通過大屏幕背投電視，以循環(huán)的方式展示張?jiān)８砂椎尼勗旃に?，從葡萄采摘到蒸餾與發(fā)酵直至成瓶裝箱?，F(xiàn)代廳里有大幅的銷售圖表以及介紹葡萄酒品級(jí)、成分、風(fēng)味特點(diǎn)、飲用方法、宴席上根據(jù)菜肴科學(xué)配酒的圖表，寓教于樂。模擬的金獎(jiǎng)白蘭地生產(chǎn)線上有袖珍小巧的葡萄園、運(yùn)輸車、蒸餾罐、橡木桶、裝箱機(jī)……從開始的位置投入一枚一元錢硬幣，各生產(chǎn)過程下所標(biāo)注的紅色信號(hào)燈便一路亮過去，直到在終點(diǎn)的玻璃杯里即被注入一盎司白蘭地。輕輕抿一口，齒頰留香。往往在這個(gè)時(shí)候，38度的酒精所燃燒起的熱量，讓人沒有辦法不快樂起來。 3.張?jiān)２┪镳^的綜合廳 走進(jìn)張?jiān)２┪镳^的綜合廳，一片沉靜中，只有隱約可聞的參觀者的腳步聲。沒有喧嘩與擾攘，似乎是惟恐驚擾歷史中那些沉淀下來的往事。孫文先生手書的“品重醴泉”在大廳里閃爍著金黃色深沉的光澤，白色大理石壁上的浮雕也在一點(diǎn)點(diǎn)地講述中國(guó)葡萄酒業(yè)的發(fā)展史：為了釀出高品質(zhì)的葡萄酒，張弼士以300萬兩白銀的投入建廠。經(jīng)多方尋訪，幾易其人，最終聘得奧地利駐煙臺(tái)領(lǐng)事館領(lǐng)事拔保先生擔(dān)任釀酒師。隨后，“張?jiān)！憋h揚(yáng)過海引入大批優(yōu)質(zhì)橡木桶，修建出一座距離大海不過100米，深7米，低于海平面1米卻四季恒溫、不滲不漏、蜚聲中外的地下大酒窖。 1915年，在巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)上，張?jiān)０滋m地等四種產(chǎn)品一舉獲得金制獎(jiǎng)?wù)潞妥顑?yōu)等獎(jiǎng)狀，中國(guó)人第一次擁有了舉世公認(rèn)的葡萄酒。100多年來，“張?jiān)！睗u漸成為中國(guó)葡萄酒的標(biāo)志，而小城煙臺(tái)，也在1987年成為國(guó)際葡萄、葡萄酒局命名的亞洲唯一的“國(guó)際葡萄、葡萄酒城”。歷史廳里張?jiān)Ｆ咸褕@沙盤配以大幅電子顯示屏、舊時(shí)釀酒場(chǎng)景被制成精致的彩色模型、100年前記錄工人上下班時(shí)間的舊鐘發(fā)出滴答的聲響，以及葡萄酒釀造專業(yè)的學(xué)生們?cè)?jīng)用過的課本…… 4.現(xiàn)代廳：現(xiàn)代廳展示的是張?jiān)９驹谛轮袊?guó)成立后，特別是改革開放以來所取得的可喜成績(jī)。 沙盤介紹的是張?jiān)９驹谀z東半島的六萬多畝葡萄園的分布情況以及13個(gè)下屬主要組成單位的廠容廠貌的實(shí)況模型。張?jiān)９灸壳笆且粋€(gè)以葡萄酒釀造為主，多元化經(jīng)營(yíng)的國(guó)有大型綜合性企業(yè)集團(tuán)，有4000余名員工，總資產(chǎn)21億元，年生產(chǎn)能力為10萬噸,現(xiàn)已發(fā)展為亞洲第一品牌。2002年實(shí)現(xiàn)銷售收入17.6億元，實(shí)現(xiàn)利稅 4.29億元。 這里有一臺(tái)投幣自動(dòng)釀酒機(jī)，在這邊投一枚硬幣，12秒后就可以取到一杯芳香醇厚的白蘭地。它主要演示的是張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地的生產(chǎn)工藝流程。 5.珍品廳 珍品廳主要展示的是張?jiān)９镜臉s譽(yù)，其中一塊銅牌記錄的是北京中華世紀(jì)壇青銅甬道銘文上的一段文字，記載了1892年中國(guó)歷史上的四件大事，張?jiān)９镜膭?chuàng)辦作為四件大事之一被載入北京中華世紀(jì)壇。 這里陳列有公司創(chuàng)建以來所獲的獎(jiǎng)牌、獎(jiǎng)?wù)隆ⅹ?jiǎng)杯、證書等物品以及黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的題詞還有海內(nèi)外廠商、友人饋贈(zèng)的禮品。 6.字畫廳 社會(huì)各界的題詞和墨寶已成為張?jiān)＞莆幕闹匾M成部分。 旅游出行提示 1.交通：到張?jiān)＞莆幕┪镳^參觀，在煙臺(tái)市內(nèi)可乘坐3，17路公共汽車前往 2.氣候：煙臺(tái)市屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，與同緯度內(nèi)陸地區(qū)相比具有雨水適中，空氣濕潤(rùn)，氣候溫和的特點(diǎn)，可謂冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。全市年平均降水量為651.9毫米，年平均氣溫11.8℃，年平均相對(duì)濕度68%，年平均日照時(shí)數(shù)2698.4小時(shí)，太陽輻射總量年平均值5224.4兆焦耳/平方米，年平均風(fēng)速內(nèi)陸地區(qū)3～4米/秒，沿海地區(qū)4～6米/秒，全市平均無霜期210天。最佳旅游時(shí)間：4-10月。 3.門票 門票有30和50兩種，差別在可以品嘗的酒有一款不一樣，30的是白葡萄酒，50的是xo級(jí)的白蘭地。一樓大廳里有幾個(gè)類似游戲的東西，換幣，幾元錢投進(jìn)去可以接酒喝。 4.注意事項(xiàng) 煙臺(tái)晝夜溫差較大，應(yīng)帶外套。海邊游玩要到好墨鏡，涂好防曬霜。帶日常藥品。
關(guān)鍵字： 博物館 山東省 張?jiān)９?/a> 芝罘區(qū) 酒