難忘那一抹清新----杭州西湖龍井村

很多人去了杭州，記得西湖，記得絲綢，記得龍井茶，可是卻很少人記得去一下龍井茶的出產(chǎn)地----龍井村。 我去了，也許這是我認(rèn)為在杭州游玩幾天中最快樂愜意的日子。 龍井村村口 進(jìn)入眼簾的除了風(fēng)格統(tǒng)一的居民小樓外，就是漫山遍野的茶樹 對于我-------一個(gè)北方人來說，見過大片麥地，水稻……可是，真的是第一次見到滿地的綠茶樹。這讓我突然感到一樣的清爽，隨之眼前一亮。 我在西湖旁kfc等27路車時(shí)，遇到了一個(gè)和我同路的老太太，后來得知她竟然是龍井村的茶龍，深諳龍井的學(xué)問。 我叫她汪姨。 汪姨告訴我，龍井村之所以叫龍井村是因?yàn)榇遄铀闹芏际巧?，這個(gè)山叫獅峰山，如果從天上俯瞰的話，獅峰山像一條龍一樣把村子給圍起來了。龍井村因此得名。 這是她家最好的龍井，1200/斤。她說人們都習(xí)慣認(rèn)為西湖龍井一定要是西湖旁的平地種出來的。其實(shí)不然，真正的西湖龍井是長在龍井村的獅峰山上。山上的土質(zhì)與平地完全不一樣，山上為白沙土，而且只有這個(gè)獅峰山是這樣的。每年進(jìn)貢的極品茶也來自于獅峰山。這樣的茶最好的采摘時(shí)間是在清明前后一場雨露后，茶葉要求采摘3厘米是最好的，而這樣苛刻的龍井每年也只不過每家采摘1-2斤，如果有人告訴你他家多，那肯定不是真的。極品龍井幾乎都被茶葉公司提前訂購一空去拍賣，聽說去年的極品龍井2兩拍賣了36000! 這是三種不同等級(jí)的，從左到右分別是300/斤，800/斤，1200/斤。杯子里的是最便宜的那種，因?yàn)檫@種最適合大眾的消費(fèi)，買的人最多。 九溪十八澗的第一條溪 茶農(nóng)告訴我，夏天的茶是最差的，有的人家茶樹都長了蟲，必須要打藥，否則秋天的茶就毀了。 我問，不是現(xiàn)在都在搞綠色食品嘛，打藥的茶誰還要? 茶農(nóng)告訴我，所以夏天的茶是沒人要的，這也是他們在夏天打藥的原因。夏天的茶是不采摘也不會(huì)供應(yīng)上市的。 西湖龍井茶保護(hù)基地 走在龍井村的鄉(xiāng)間小路上，那蜿蜒平坦的小路和一路的風(fēng)景讓我的幸福感從心中油然而生，這里的人很善良，善良的讓我為之感動(dòng)…… 這是準(zhǔn)備制作紅茶的茶葉 我們于是去了老龍井御茶園，最副盛名的要屬乾隆皇帝當(dāng)年親手栽種的18棵御茶樹了。 沒有人知道這些茶樹究竟是真的是有1000歲了還是假的，也無從求證。 來張近照，如果是真的話，這18棵茶樹真可為千年茶樹精了!(^_^我想如果做成茶樹油的話，一定去痘效果特別強(qiáng)!) 公元1078年，北宋元豐二年，上天竺主持辯才法師，退居老龍井，在獅峰山麓開山種茶，開創(chuàng)了龍井種茶的先河，后人稱他為龍井茶的開山鼻祖。乾隆皇帝愛新覺羅弘歷六下江南，四到龍井茶區(qū)，乾隆二十七年(1762)三月甲午朔日乾隆皇帝第三次到杭州，暢游龍井，登上老龍井品茶，贊不決口，稱《色，香，味，形俱佳》，御封了《十八棵茶樹》，自此，龍井茶名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。 可以想象到當(dāng)年乾隆皇帝在這里品茶的那份愜意，正如我一樣。 這就是龍井 據(jù)說用這樣的棍子在水中攪和攪和就會(huì)出現(xiàn)一條長長的細(xì)線?？上粢淌痉抖啻危乙淮味紱]看到。但聽說是真的。道理不深?yuàn)W，是因?yàn)樗械谋戎夭煌瑢?dǎo)致的。這個(gè)解釋我還是寧愿去相信的。 龍井居，聽汪姨說她小時(shí)候就在這里面讀書，后來被保護(hù)起來當(dāng)了景點(diǎn)。 感嘆!這曾經(jīng)竟然當(dāng)過學(xué)校~~~無語中~~ 嶄新的一切透著些許古老…… 據(jù)說當(dāng)年乾隆在這個(gè)窗口品茶。 九溪十八澗的源頭 再往遠(yuǎn)處望去，仍然是整整齊齊的一片一片龍井樹，不知今年秋天是否也會(huì)豐收? 龍井村----難忘那一抹清新! 注：老龍井御茶園的門票為10元，如果當(dāng)?shù)卮迕駧闵先ゾ椭皇?元。
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