湘西部落(咸嘉店)

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“湘西部落”是一家以弘揚民族特色飲食文化、創(chuàng)建民族特色餐飲的卓越品牌為己任的餐飲連鎖企業(yè)，創(chuàng)立于2002年3月，創(chuàng)立之初即以其濃郁的湘西民俗文化、獨特精美的菜式、優(yōu)質(zhì)的服務，贏得了廣大消費者的青睞，成為湖南餐飲業(yè)的一匹黑馬，在激烈的競爭中不斷發(fā)展壯大，現(xiàn)已成為湖南省最具特色的知名餐飲品牌之一。 2003年5月，湘西部落飲食文化傳播有限公司正式成立，2004年2月又成立湘西部落特色餐飲全國連鎖管理機構(gòu)和物流配送中心，負責全國各連鎖店的經(jīng)營管理、技術(shù)支持及特色原材料的配送。公司技術(shù)力量雄厚，以湘西特產(chǎn)為依托，不斷挖掘、整理和創(chuàng)新，開發(fā)出600多道極具特色的湘西菜肴，并逐漸形成了從用料、烹調(diào)方法到風味特色等比較完整的烹飪體系，自成一格。近三年來，湘西部落不斷發(fā)展創(chuàng)新，由一家單純經(jīng)營湘西特色美食的酒樓，發(fā)展成為集湘西民俗表演、湘西美食經(jīng)營、湘西文化傳播與原生態(tài)食品生產(chǎn)加工于一體的大型餐飲連鎖企業(yè)。公司連續(xù)三年被評為“消費者信得過酒樓”、長沙市“最具特色酒樓”、“最具人氣酒樓”等榮譽稱號，2004年，被評定為“湘菜名店”,2005年3月，湖南省衛(wèi)生廳授予湘西部落“食品衛(wèi)生aaaaa級酒樓”稱號。2005年12月，中國烹飪協(xié)會、湖南省烹飪協(xié)會聯(lián)合授予湘西部落“中國十佳湘菜名店”稱號。公司董事長龔水清曾獲中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心與中國烹飪協(xié)會餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人（店長）注冊認證、連續(xù)多年被評為湖南省優(yōu)秀民營企業(yè)家稱號，并于2004年7月做為餐飲業(yè)及湖南省唯一代表，隨中國企業(yè)家代表團出訪韓國。 “湘西部落”特色餐飲著眼于品牌建設與管理，努力創(chuàng)造品牌核心競爭力，為使“湘西部落”成為管理規(guī)范化、服務標準化、經(jīng)營特色化的一流餐飲企業(yè)而不斷奮斗。全國連鎖加盟體系始終堅持“誠信、服務、雙贏”的經(jīng)營理念，積極開拓全國市場，將“立足長沙，輻射全國，穩(wěn)健發(fā)展，連鎖經(jīng)營”的發(fā)展戰(zhàn)略穩(wěn)步推向深入。目前擁有“湘西部落”錦泰店、咸嘉店、紅星店、星沙店、株洲店、岳陽店、蘭州店、義烏店、長春店、婁底店、上海店、二熱店、四川達州店,山西太原店,河南濮陽店等多家直營店和合作加盟店。年總銷售總額近億元，每年向國家納稅總額近1000萬元。公司以餐飲業(yè)為依托，倡導多元化、集團化、規(guī)范化的發(fā)展方針，開發(fā)了與餐飲相配套的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，同時在湘西建立了企業(yè)的人才培訓基地、物流配送中心和熟食加工生產(chǎn)基地，為企業(yè)的長足發(fā)展提供堅實的基礎，同時為各連鎖店提供優(yōu)秀的廚政管理、樓面服務人才與完備的物流支持。串燒驢肉九味茶香鴨美味河蚌 “湘西部落”全體員工在董事長龔水清先生，總經(jīng)理余協(xié)武先生的帶領(lǐng)下，以湘西人特有的勤勞、勇敢、堅韌、爽直的性格和真誠、友好、和善、寬容的胸懷，將弘揚民族特色飲食文化，創(chuàng)建民族特色餐飲的卓越品牌為己任，開拓創(chuàng)新、與時俱進，不斷走向輝煌……
關(guān)鍵字：弘揚消費者湖南省特色餐飲餐飲連鎖

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