哈熊溝即米泉林場，哈熊溝是米東新區(qū)的一個重要景區(qū)之一，為一向西北開口的山谷，過去曾有哈熊在此活動，故名哈熊溝。目前屬自治區(qū)級森林公園，東與天山天池為鄰，南望博格達(dá)峰，北瞰烏魯木齊市。山勢險峻、林海蒼翠、草場豐茂，野生動植物資源繁多，環(huán)境幽雅，氣候宜人，充滿大自然的神秘和濃郁的民俗風(fēng)情，它既是我們新疆的一個重要牧區(qū)，也是新疆有名的綠色食品基地，山上的主要居住著哈薩克牧民。這里水草肥美，牛羊成群，馬兒歡唱，全靠自然生長。哈薩克廚師特制的牛骨頭、羊羔肉、熏馬肉等更是遠(yuǎn)近聞名。

    “哈熊溝哈薩克飯館”位于米泉市人民公園門口，它的后面是樹木蔥綠的人民公園，前面是人民公園廣場，地理位置和就餐環(huán)境極為優(yōu)越。這是一家有６年經(jīng)營史的——精品哈薩克風(fēng)味的飯店，在當(dāng)?shù)赜袠O好的聲譽(yù)，遠(yuǎn)道慕名前去的客人絡(luò)繹不絕，回頭客人較多！許多國內(nèi)外游客為了了解哈薩克民族風(fēng)情及飲食文化，多來到這里。

    這里的飯菜秉承了哈薩克民族的傳統(tǒng)風(fēng)味，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了更進(jìn)步的挖掘和創(chuàng)新。該店的招牌菜熏馬肉、手抓羊羔肉、牛骨頭、牛脆排、羊雜碎等系列，以及哈薩克土豆片、駱駝奶等等一直深受客人喜歡，好多內(nèi)地或者遠(yuǎn)道而來的客人吃完后都要打包，為家里親人再帶一份回去品嘗。

    到這家飯店就餐，不說還沒到門口，就已經(jīng)被醇香的肉味吸引過去，僅它門前擺放的幾口大鍋就讓你好奇。一問才知道，由于接待量大，鍋里早已經(jīng)煮著牛骨頭、熏馬肉、手抓肉、羊雜碎等。 

    飯店里的服務(wù)員都是哈薩克族年輕人，到這里吃飯,既品嘗哈薩克風(fēng)味的美味佳肴，還可以領(lǐng)略到哈薩克族傳統(tǒng)的飲食文化。在他們身上可以體會到這個民族的熱情、好客、真誠、質(zhì)樸。他們的服務(wù)是非常細(xì)心的，即使在這寒冷的季節(jié)，門口的水壺里的水竟然是熱的，讓人的心里首先暖和了起來。

    這里的飯菜和其特有的風(fēng)味，在烏昌地區(qū)都是少有的，是我們這里的哈薩克精品飯店之一。其風(fēng)格各異的包廂，雅座，可以同時接待近400多人在這里就餐。

    吃牛骨頭，是要放下斯文的架子的，俗話說，“新疆人大塊的吃肉，大碗的喝酒”，在這里可要真實體驗了。挽起袖，拿起刀，抓起肉，刀切、嘴啃、手撕，喝碗奶茶，吃個馕......吃的越多主人越高興，但千萬不可浪費。即使是在炎熱的夏季，這里的各種特色菜，照樣賣的火熱。

    這里的主人說，讓客人每天可以吃到最新鮮、最好、最實惠的飯菜，是我的經(jīng)營之道。