漢中購物指南

　 西洋參（全國三大西洋參基地之一），中級（約10支一斤），60—70元/斤；

　　土蜂蜜（西洋參花、中草約花蜜），7元/斤；另有香菇、木耳、靈芝等特產(chǎn)均可在留壩鎮(zhèn)上購買。

　　城固自古出“貢桔”，有“桔鄉(xiāng)”的美稱，以升仙村為中心的城固柑桔屬我國柑桔分布最北緣。千百年來，幾經(jīng)浮沉，延綿不衰。

　　“九五”期間，縣上以這種獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢的依托，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力推進(jìn)柑桔產(chǎn)業(yè)化，取得重大突破，全縣柑桔面積達(dá)10多萬畝，產(chǎn)量4．5萬多噸，年產(chǎn)值近5000萬元，且增長勢頭強(qiáng)勁，為該縣支柱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。柑桔躍升為西北乃至全國最北緣地區(qū)最大的柑桔基地，“升仙蜜桔”聞名遐邇，蜚聲全國。

　　城固桔柑具有甜中潛酸?？诟兴瑒诺莫?dú)特風(fēng)味，優(yōu)勢明顯。并且成熟期早，比其他產(chǎn)區(qū)提前15—20天上市。果皮稍厚，不易腐爛，宜貯藏保鮮和長途調(diào)運(yùn)。營銷成本低廉。城固近靠西北諸省，北方客商到城固調(diào)運(yùn)鮮果，運(yùn)費(fèi)比到南方產(chǎn)區(qū)每公斤低0．3到0．5元。且運(yùn)輸時(shí)間短，損耗小，易占領(lǐng)市場。

稻米有青、紅、黑、白、紫5種，黑米最名貴，與香米、寸米合稱“餐中三珍”。西鎮(zhèn)牛、漢白豬、烏雞、麻鴨為地方良種。亞熱帶土特產(chǎn)黑木耳、柑橘、龍須草、茶葉、桐油、生漆產(chǎn)量均居全省前列。尤以黑木耳和獼猴桃聞名全國。手工棕、藤、竹編織及刺繡等有名。

漢中冬韭：主要集中于漢江濱的過街樓村。其品種為窩子韭及溝韭兩類。該韭莖身挺立，不易爛，辛香濃郁。

漢中棕箱：產(chǎn)于漢中地區(qū)，系以杉木、松木等優(yōu)質(zhì)木材做襯里，外用精選棕片包裹，最外層用頭發(fā)絲或染色棕絲編織而成。

漢水鄉(xiāng)：特產(chǎn)黑漢腿黃瓜、漢中冬韭。

留壩縣

中藥材豐富，為鳳黨主產(chǎn)地，西洋參、貝母、鐵棒錘、祖師麻、土黃連、柴胡亦有名。林特產(chǎn)品生漆、獼猴桃、蘋果產(chǎn)量均居漢中地區(qū)前茅。核桃、板栗、木耳、雜竹亦為大宗。

張良廟手杖：產(chǎn)于留壩縣紫柏山麓的旅游勝地張良廟。產(chǎn)地為西漢名臣張良晚年歸隱之所，明清年代始建留侯祠，游人如云，香火甚盛，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民遂就地取材制為手杖，供香客、游人使用，其生產(chǎn)歷史以達(dá)數(shù)百年。

鎮(zhèn)巴縣

“秦巴霧毫”為全國名茶。盛產(chǎn)竹筍。竹編為傳統(tǒng)手工藝品。為“西鎮(zhèn)牛”、白山羊集中產(chǎn)地。大理石以“觀音板巖”為優(yōu)。還有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品宣紙等。

秦巴霧毫：因產(chǎn)于雌雞嶺，故原名雌雞嶺茶，曾與四川省城口縣公雞嶺茶同作貢品，以一芽一葉，嫩香濃郁，湯色微黃，回味甜厚，噪譽(yù)川陜。毛茶外形美觀，色澤油綠澤潤，條索肥壯顯毫，氣味濃郁透嫩，滋味鮮醇回甜，湯色清綠微黃，葉底黃綠成朵，帶有熟板栗香味?？汕逍拿髂浚瑴p肥，降壓抑癌。

涇洋鄉(xiāng)：特產(chǎn)“秦巴霧毫”茶。

赤南鄉(xiāng)：特產(chǎn)雌雞嶺茶葉，清曾為貢品。

城固縣

土特產(chǎn)柑橘、生姜、姜黃、木耳、天麻等。

陜南挑花繡：又稱十字繡花或絮花。分挑花、露花與架花3種針法。三者均按平布紋路刺繡，并同以毛藍(lán)及棉白本色為主，色調(diào)清秀明快，圖樣古樸典雅。于明代即已廣泛流傳。

黑米：盛產(chǎn)于許家廟鎮(zhèn)、崔家山鎮(zhèn)、原公鎮(zhèn)、博望鄉(xiāng)。

上元觀鎮(zhèn)：特產(chǎn)“上元觀紅豆腐”。

天明鎮(zhèn)：特產(chǎn)松花蛋。以木制家具聞名。

原公鎮(zhèn)：特產(chǎn)黑米、姜黃。

橘園鄉(xiāng)：特產(chǎn)正宗“城固蜜橘”。有“西北橘鄉(xiāng)”之譽(yù)。

雙溪鎮(zhèn)：特產(chǎn)木耳、銀杏和名貴藥材熊膽、金耳環(huán)、麝香。

水磑鄉(xiāng)：特產(chǎn)銀杏、鹿壽草、熊膽、麝香、木耳、黃花菜。

南鄭縣

傳統(tǒng)手工藤椅、棕箱、竹器聞名。

黃官鎮(zhèn)：特產(chǎn)黃官竹藤棕編。

碗廠鄉(xiāng)：以產(chǎn)陶瓷器著稱。

塘坊鄉(xiāng)：特產(chǎn)“漢水銀梭”茶。

草堰鄉(xiāng)：盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米。以棕制品業(yè)聞名。

福成鄉(xiāng)：特產(chǎn)“千龍洞”茶。

洋縣

龍須草為重要土特產(chǎn)，用作造紙?jiān)虾途幙椀靥撼隹?。獼猴桃產(chǎn)量亦巨。特產(chǎn)香米、黑米、寸米。中華獼猴桃酒、秦洋大曲、謝村黃酒、珍珠黑米酒久負(fù)盛名。

洋縣香米：產(chǎn)于馬暢、湑水、戚氏、城關(guān)一帶。自生長至收割，從收貯保藏至加工成米，無不散發(fā)香氣。但異地栽種，則其香消失。其米粒稍扁，白色半透明，狀近粳米，成飯后白凈如雪，美味爽口，濃香撲鼻，久放不餿。營養(yǎng)豐富，良于滋補(bǔ)，并有清熱潤肺，寧心爽神之功。種植始于西漢，歷代作為貢品。

洋縣黑米：系以黑稻碾成的米。該米外皮純黑，煮粥呈深棕帶紫，煮飯則深棕帶黑。入口有嚼勁，質(zhì)脆韌，富青草香，風(fēng)味獨(dú)特。有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝，明目活血，提高人體抵抗力之功效，主治“走馬喉痹”，體質(zhì)虛弱，頭昏貧血，腰腿酸軟，白發(fā)眼疫等癥。一般用于煮粥。加入蕨麻、白果、銀耳、核桃仁、花生米、紅棗、冰糖或白糖，煮成“黑米八寶粥”，風(fēng)味別致。西漢時(shí)，張騫在 湑水河畔發(fā)現(xiàn)，后經(jīng)農(nóng)民長期選培。栽培歷史已有2000余年。自漢以來，歷代列為貢谷。

謝村鎮(zhèn)：特產(chǎn)“謝村黃酒”。

湑水鄉(xiāng)：為特產(chǎn)“黑米”最早產(chǎn)地。

湑水鄉(xiāng)馬家村：特產(chǎn)黑、寸、香3種米。

寧強(qiáng)縣

柿餅古為貢品，今遠(yuǎn)銷國外。

佛坪縣

長角壩鄉(xiāng)：特產(chǎn)天華山黨參。

勉縣

“丙穴嘉魚”史稱名產(chǎn)。

老城鄉(xiāng)：有陜西名酒“三糧液”。

西鄉(xiāng)縣

是全國產(chǎn)茶基地縣，綠茶獨(dú)具特色，尤以“午子仙毫”著名。

西鄉(xiāng)牛肉干：以本地產(chǎn)優(yōu)良畜種西鎮(zhèn)黃牛為原料，內(nèi)質(zhì)鮮嫩。其肉表呈紅褐色，里呈桃紅色，切面光澤紅亮，食之瘦而不柴，香味留長。其生產(chǎn)歷史已達(dá)數(shù)百年。

西鄉(xiāng)松花蛋：創(chuàng)始于清末，當(dāng)時(shí)該地禽蛋旺盛，無法貯存，遂先后建立多家作坊加工皮蛋，以芝蘭軒制品最佳。

佐溪鄉(xiāng)：特產(chǎn)鰍魚。

羅鎮(zhèn)鄉(xiāng)：盛產(chǎn)名茶“午子仙毫”。

白勉峽鄉(xiāng)：陶瓷品久享盛名。

五里壩鄉(xiāng)：以優(yōu)質(zhì)富硒茶聞名。

略陽縣

黑河豬、烏雞為良種畜禽。

略陽烏雞：主產(chǎn)于東部山區(qū)黑河流域的黑河壩、兩河口、何家?guī)r及勉縣張家山、方家壩等地，寧強(qiáng)、城固、洋縣等地亦有少量。因周身黑色，故名。其肉嫩味鮮，除一般食用外，骨、肉、內(nèi)臟均可入藥。

觀音寺鄉(xiāng)：名產(chǎn)板栗 (清為貢品)、藥用烏骨雞 (又名黑河雞)。

西淮壩鄉(xiāng)：特產(chǎn)石參 (又名石蒜) 久負(fù)盛名，古為宮廷佳肴。