蘭州休閑之購物

土特產(chǎn)
蘭州盛產(chǎn)瓜果，有“瓜果城”之稱，鮮桃、白蘭瓜、黃河蜜瓜、麻皮醉瓜、籽瓜等二十多種瓜果都久負盛名。

熱冬果
相傳1300多年前，唐朝宰相魏征之母，因病咳嗽不止，欲求醫(yī)，又畏藥苦。魏征自幼就孝，深知其母愛吃梨，便叫仆人把梨汁與研成粉末的草藥熬成膏，味甘而醇，魏母服后不久康復。蘭州熱冬果源于魏母吃梨膏的傳說，冬果梨是蘭州所產(chǎn)的佳果，輔之以冰糖煮爛，飲湯食梨，甘中加甜，美上加美具有滋陰、潤肺、止咳化痰之功效。

白蘭瓜
在蘭州眾多的瓜品種中，白蘭瓜出類拔萃，最負盛名。白蘭瓜性喜高溫干燥、溫差大、日照長的氣候，蘭州地區(qū)土壤多為疏松深厚的微堿性黃土，日照充足而強烈，對白蘭瓜的生長和糖分的積累極為有利。
蘭州黃河北岸的青白石鄉(xiāng)，是素負盛名的“白蘭瓜之鄉(xiāng)”，這里的白蘭瓜是甘肅傳統(tǒng)出口產(chǎn)品之一，其周圍地區(qū)是白蘭瓜的盛產(chǎn)區(qū)。成熟的白蘭瓜呈圓球形，個頭均勻，每個重1.5～2公斤，白中泛黃，色澤美觀，耐貯藏，易攜帶，瓤口碧綠，肉厚汁豐，脆而細嫩，清香撲鼻，甜味盈口。

冬 果 梨
蘭州水果中，最為有名的是蘭州冬果梨。蘭州冬果梨有大小之分：大冬果梨，果實呈倒卵圓形，果大，平均重320～500克，熟后果實呈金黃色，皮較厚而粗，果肉白嫩，汁多而脆，味濃，酸甜適度，小冬果梨由大冬果梨的芽條變異而來，果實呈圓形或橢圓形，其果重平均157.5克，果皮薄，果肉細，果味甜，因其味奪冠，成為甘肅省地方最佳品種之一。
蘭州冬果梨在醫(yī)學上應(yīng)用甚廣，療效頗高，具有生津止渴、清心潤肺、除煩利尿、清熱解毒、潤喉消痰、降火止咳的功效。

軟 兒 梨
蘭州軟兒梨，以特殊的風味成為梨中的佼佼者。軟兒梨的果實近圓形，平均果重在125克左右，立冬后成熟，其色黃中帶綠，青中泛紅，果皮較厚，果肉硬，味道酸澀。若藏至冬季，則凍結(jié)成冰球，食用時需置于溫暖處化開，果肉則成一包香水，漿液極多，味甜勝似蜂蜜，且富酒味。因此，軟兒梨也稱“香水梨”。
軟兒梨富含果酸、蘋果酸、檸檬酸、蔗糖、葡萄糖等成分，營養(yǎng)價值極高，且具有清熱解毒、潤燥止咳，生津化痰、滋身祛疾之功效，是食療兼?zhèn)涞拿钇?。若存至翌年二、三月間食用，其味更佳。

西瓜
蘭州西瓜分為“上河瓜”和“旱砂瓜”兩類。“上河瓜”主要分布在西固區(qū)沿黃河一帶，“旱砂瓜”主要分布在黃河以北的旱砂田里。
蘭州西瓜品種多，演變快，目前共有30多個品種。白花皮西瓜，產(chǎn)量高，成熟期短，瓜皮薄，含糖量高，籽少，是蘭州市目前發(fā)展較快，上市早，經(jīng)濟效益好的瓜種。中熟瓜中育1號，瓜皮呈綠色，果實呈圓形，平均重4～5公斤，皮薄而脆，瓜瓤鮮紅，肉質(zhì)細，纖維少，多汁，味甜，含糖量一般占10%以上。晚熟品種以 74—5—1為代表，以個頭大，糖分高贏得消費者好評，其特點是耐貯存，是蘭州西瓜品種中最耐貯存、最適宜運銷的一個品種。

籽瓜
蘭州籽瓜，是一個頗具地方特色的瓜種，是蘭州的一大特產(chǎn)。蘭州籽瓜，是西瓜種里的一個變種，瓜形與西瓜相似，但比西瓜小，單瓜平均重量2～3公斤，表面光滑，色淺綠，套有深綠色條紋。瓜肉色黃白，較甜，含籽量多，籽大。
籽瓜有極高的藥用價值，其瓜肉具有止咳祛痰、利尿解溫、治療胃病的特殊功效。籽瓜渾身是寶：瓜子可加工成籽瓜原汁罐頭、低糖籽瓜罐頭等。瓜皮可做瓜條、米餞。蘭州籽瓜生產(chǎn)于蘭州郊區(qū)皋蘭、永登及其周圍的靖遠、會寧、景泰、紅古、臨夏、民勤、古浪、武威、永登等地。

黑瓜子
蘭州黑瓜子被譽為“蘭州大片”，是蘭州著名的特產(chǎn)，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑發(fā)亮、味香雋永、品質(zhì)優(yōu)異等特點而著稱，是我國傳統(tǒng)的出口商品之一。蘭州生產(chǎn)的“祿家瓜子”，膾炙人口，名噪一時，曾和馳名中外的上海“好來吃”瓜子齊名，聲冠華夏，久食不厭。

蘭州水煙
“鉛銅為管，貯水而吸”的蘭州水煙，始于明末，盛于清初，有300余年歷史。制作時，在煙草中除拌有清油、食鹽、姜黃外，還加入當歸、香草、薄荷、川穹、丁香花、槐米、紫花等中草藥。色黃味香，綠細如綿。還有防蚊、消瘴、耐寒、提神、順氣等作用。聞名全國，遠銷東南亞地區(qū)。

蘭州百合
主要產(chǎn)于離蘭州城區(qū)不遠的西果園一帶。此處土壤為沙質(zhì)弱堿性，光照、雨量及溫度均宜于“獨頭百合”生長，因而出產(chǎn)的百合品質(zhì)極優(yōu)，個頭碩大，鱗莖瓣片寬厚，色白如玉，熟食香綿醇甜，嚼之無渣，是餐桌上的佳肴珍品。“蜜汁百合”、“百合炒肉”風味獨具，營養(yǎng)豐富。蘭州百合品質(zhì)之佳，堪稱世界第一，還具健胃、補虛、祛痰、滋陰之藥效。

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