2003年開業(yè)的鑫鼎漁湘酒樓，經(jīng)過3年多的發(fā)展，已成為密云當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘牟惋嬈放啤＞茦俏挥诿茉瓶h長(zhǎng)城環(huán)島西100米新南路46號(hào)，101國(guó)道路南，地理位置十分優(yōu)越，無論本地人還是南來北往的過路客，都能非常便利地享用酒樓的佳肴。 廚師長(zhǎng)徐師傅介紹，鑫鼎漁湘是一家以湘菜、川菜為主打菜系的風(fēng)味餐廳，在此掌勺的師傅多聘自湖南、四川、大連等地，可謂名廚云集。除了正宗的菜肴、貼心的服務(wù)，酒店的用餐環(huán)境也堪稱一流——大廳寬敞整潔，包間典雅幽靜，可同時(shí)容納300位客人就餐。 進(jìn)入隆冬時(shí)節(jié)，京城四處寒氣逼人。但鑫鼎漁湘酒樓的特色菜中，一道“特色全羊湯”正是冬令進(jìn)補(bǔ)的佳品。全羊湯的配方是清代宮廷御用秘方，后流傳于民間。其主料是來自內(nèi)蒙古云蒙山的小尾寒羊，用20余味中草藥經(jīng)3個(gè)小時(shí)的文火燉制而成。羊肉鮮嫩味美，絕無膻味，乃湯中珍品。全羊湯是滋補(bǔ)食品，老少皆宜。食客可根據(jù)需求選擇，小桶的28元、中桶的38元、大桶的48元，相信一定能讓你羊湯下肚，渾身暖融融。 品完特色羊湯，可以再來一道清淡爽口的綠色蔬菜換換口味。鑫鼎漁湘酒樓隨時(shí)推薦的“一桶青菜”就是爽心清口的菜品。精致的小木桶里，上湯包圍著切碎的小油菜、肉末和枸杞，湯色碧綠，湯味清淡，回味悠長(zhǎng)，而且富含多種維生素，常喝不上火，每份12元的超值價(jià)位讓這道菜成為眾多食客的選擇。