周末新發(fā)現(xiàn)上海經(jīng)典鄉(xiāng)村自駕游線路

東方假日田園內(nèi)景 寶山環(huán)區(qū)步道的綠化種植以林為主，以意楊、水杉、香樟等為骨架樹(shù)種。東方假日田園內(nèi)設(shè)農(nóng)業(yè)科普館、地質(zhì)科普館、花卉園、農(nóng)業(yè)展示園和迷你寶貝園等。 游農(nóng)家樂(lè)嘗農(nóng)家菜 紅燒山羊肉、醬油白米蝦、蔥油黃泥螺、五香剪刀豆、梅干菜燒烏淪、清蒸板娘魚(yú)、蘭花小茄……乍聽(tīng)都是些“草根”菜名，其實(shí)它們卻來(lái)頭不小。最近，上海市烹飪協(xié)會(huì)和上海市商業(yè)主辦了上海名點(diǎn)名菜認(rèn)定暨農(nóng)家菜展示交流活動(dòng)，市郊區(qū)40家飯店的200多道農(nóng)家菜參加了展示。結(jié)合市旅委推出的十條市郊旅游線路，這些農(nóng)家菜將為游客的假日行程添彩。 創(chuàng)新發(fā)展是上海菜的特點(diǎn)，市郊餐飲企業(yè)經(jīng)過(guò)創(chuàng)新改良，推出了點(diǎn)菜率非常高的暢銷菜和招牌菜，比如寶山區(qū)海寶大酒店的三島鼎鮮鍋?zhàn)?，將崇明島的鳳尾魚(yú)、長(zhǎng)興島的野茭白、橫沙島的酸菜合三為一；青浦財(cái)興大酒店的酸菜昂刺魚(yú)和旁鳊魚(yú)，特產(chǎn)原料結(jié)合川菜烹法；南匯茜茜啤酒屋的頂湯一家鮮，河蚌與河鰻同烹；閔行恒隆大酒店的脆皮南瓜奶是農(nóng)家菜西做。 另外，茄絲餅、草頭餅、牛肚雪菜酥餅、南瓜煎餅、雙娘團(tuán)、芹香芋餃和方糕等農(nóng)家點(diǎn)心也是展會(huì)中的一個(gè)亮點(diǎn)。
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