小藍(lán)鯨大酒店

十多年的成功經(jīng)營，十多年的精心打造，造就了小藍(lán)鯨“飲食講科學(xué)，營養(yǎng)求均衡”、“吃出健康來”特有的科學(xué)飲食文化，首創(chuàng)了中國餐飲史上健康飲食的新觀念；研制并開發(fā)推廣應(yīng)用的科學(xué)飲食導(dǎo)向軟件系統(tǒng)，也開創(chuàng)了健康飲食領(lǐng)域的先河，填補(bǔ)了國內(nèi)行業(yè)領(lǐng)域的空白；《美食新潮》、《時尚美食》雜志、《小藍(lán)鯨人報》的創(chuàng)辦；總經(jīng)理劉國梁《吃的科學(xué)與藝術(shù)》著作的發(fā)行，更加顯現(xiàn)了小藍(lán)鯨的成就與未來。公司倡導(dǎo)“健康、卓越、團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)”的企業(yè)理念，“定目標(biāo)、學(xué)專業(yè)、求上進(jìn)”的員工理念；“以顧客為中心的經(jīng)營，以員工為中心的管理”的經(jīng)營管理理念；構(gòu)建了企業(yè)、員工社會共同和諧發(fā)展的空間，全面構(gòu)畫了企業(yè)、員工社會同步發(fā)展的藍(lán)圖，為企業(yè)的長壽發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。小藍(lán)鯨是一個學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊，面對餐飲市場日趨激烈的競爭，總有使不完的聰慧。公司在發(fā)展方向不變的前提下，走“差異化連鎖、錯位經(jīng)營、辦特色店”的經(jīng)營之路；根據(jù)區(qū)域的不同，武漢實施“差異牌”、省內(nèi)實施“武漢牌”、省外實施“湖北牌”的戰(zhàn)略決策，成功歸避了行業(yè)同質(zhì)化的競爭急流。小藍(lán)鯨用18年的時間鍛造了中國第一個健康餐飲品牌。2000年以來，銷售額連續(xù)四年蟬聯(lián)湖北第一，連續(xù)四年跨入中國餐飲百強(qiáng)前50名之列。公司曾先后被團(tuán)中央、國內(nèi)貿(mào)易局、省、市各級政府授予“全國青年文明號”、“國家一級酒家”、“全國十佳酒家”、“全國十佳餐飲連鎖企業(yè)”、“全國百城萬店無假貨先進(jìn)單位”、“中華餐飲名店”、小藍(lán)鯨商標(biāo)被評為“省著名商標(biāo)”，近期又被中國商業(yè)聯(lián)合會評為“中國商業(yè)信用企業(yè)”等諸多殊榮。
關(guān)鍵字： 中國 健康飲食 開發(fā) 行業(yè) 領(lǐng)域