玉樓東(遠(yuǎn)大一路店)

長(zhǎng)沙玉樓東是一家馳名中外的“中華餐飲名店”、“中華老字號(hào)”，一直被譽(yù)為正宗湘菜的發(fā)源地，享有湘菜“黃埔軍校”之美譽(yù)，是湖南省唯一的“國(guó)家特級(jí)酒家”和“全國(guó)十佳酒家”，是湖南省餐飲企業(yè)中唯一的“小巨人企業(yè)”，是一家久負(fù)盛名、飲譽(yù)三湘的百年名店。玉樓東作為湖湘飲食文化的重要組成部分，它的創(chuàng)立和發(fā)展，對(duì)弘揚(yáng)湖湘飲食文化，創(chuàng)新和發(fā)展湘菜做出過貢獻(xiàn)，一直受到飲食界同行的敬重和廣大顧客的青睞。清末翰林曾國(guó)藩之孫曾廣釣曾登樓用膳，留下了“麻辣子雞湯泡肚、令人常憶玉樓東”這樣膾炙人口的佳句。歷代湘菜名廚譚奚庭、舒桂卿等都曾在此掌勺主理；中國(guó)烹飪大師、湘菜大師許菊云現(xiàn)在此潛心研藝，授技傳徒。玉樓東因其雄厚的技術(shù)和特有的歷史文化底蘊(yùn)，成為正宗湘菜的發(fā)源地，享有湘菜“黃埔軍校”的美譽(yù)。玉樓東作為湘菜的突出代表，其菜品更新?lián)Q代快，獲獎(jiǎng)菜品層出不窮。如“柴把鱖魚”、“發(fā)絲百頁(yè)”、“醬汁肘子”“龍舟載寶”、“毛家紅燒肉”、“洞庭龜羊”、“金魚戲蓮”等先后在全國(guó)烹飪大賽上獲獎(jiǎng)?，F(xiàn)在，玉樓東這塊金字招牌更加光芒四射，湘菜“黃埔軍校”的稱謂更加名副其實(shí)，“玉樓東”已在廣大食客心目中深深扎根，玉樓東已成為人們品嘗湘菜，領(lǐng)略湖湘飲食文化的首選地方。
關(guān)鍵字： 中華老字號(hào) 唯一 湖南省 湘菜 黃埔軍校