高媽燉品

高媽燉品位于四川省西昌市勝利南路一環(huán)路，于2005年7月開業(yè)以來(lái)，深受廣大顧客的歡迎。高媽燉品弘揚(yáng)中華民族五千年飲食文化和傳統(tǒng)土陶文化，潛心挖掘四川民間土陶燉湯之妙法，以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)為指導(dǎo)，博采眾長(zhǎng)，陶鑄一壺，幾經(jīng)研制，終于研成頗具民間傳統(tǒng)特色，又合乎現(xiàn)代人口味的民間瓦缸燉湯，此乃中華一絕，其要義在于“瓦缸”土質(zhì)陶器兼具陰陽(yáng)之性，內(nèi)含多種有益人體的微量元素，又具有傳熱較慢、受熱均勻、保溫持久的特性，久煨之下，原料鮮味及營(yíng)養(yǎng)成份充分溶解于湯中，獻(xiàn)于賓客。喜好中華美食者，當(dāng)以一品快哉。 高媽燉品從開業(yè)至今已開發(fā)12個(gè)“瓦缸”燉品，其中“牛肝菌燉雞”、“綠豆燉排骨”、“百合茶樹菇燉老鴨”、“天麻燉乳鴿”、“番茄燉牛腩”頗受顧客歡迎。我們還推出家常系列菜品，如“高媽羊柳”、“花仁鯽魚”、“西部小炒雞”、“竹芭蒜香肉”等68個(gè)特色菜品，小吃很受顧客歡迎。 高媽燉品不但在菜品上精益求精，推陳出新，更重要的是要提升管理水平，提高全體員工素質(zhì)才能使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存發(fā)展。因此，我們經(jīng)常派師傅出去學(xué)習(xí)、考察，探索烹飪技術(shù)，創(chuàng)作更多、更精美、更健康的綠色菜品。 在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇的形勢(shì)下，高媽燉品將秉承“顧客至上，服務(wù)一流”的經(jīng)營(yíng)理念，精益求精、推陳出新、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外塑形象，為西昌市的“一辦兩創(chuàng)”作出積極貢獻(xiàn)。
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