佤鄉(xiāng)臨滄旅游攻略

臨滄，因瀕臨著名的瀾滄江而得名，位于祖國云南省滇西邊陲。東鄰思茅、北連大理、西接保山、南部和西南部與緬甸國家交界，國境線長達(dá)290.29公里，鄰近泰國與老撾。臨滄距省會昆明590公里，空中航線約300公里。全區(qū)轄臨滄、鳳慶、云縣、雙江、永德、鎮(zhèn)康、耿馬、滄源八縣，總面積2.4萬平方公里，總?cè)肟诩s224萬人。其中以佤族為代表的23種少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?8.6%。 臨滄 臨滄四季如春，有“亞洲恒溫城”之美稱。區(qū)內(nèi)資源豐富，人文景觀與自然景觀交相輝映、星羅棋布、各呈異姿、品味極高。全區(qū)23種少數(shù)民族在長期生產(chǎn)、生活中相互交融的文化格局形成了民族文化薈萃的顯著特征。民族風(fēng)情、古建筑群、歷史遺址、原始村落、茶園風(fēng)光及各種土特產(chǎn)品構(gòu)成了臨滄豐富的人文旅游資源；獨特的地形地貌孕育出遮天敝日的原始森林，婉蜒峰回的山川河流；雄渾疊翠的雪山峻峰、幽深奇險的峽谷溶洞；風(fēng)光旖旎的溪流湖泊。目前，有以滄源南滾河國家自然保護(hù)區(qū)、臨滄五老山國家森林公園為代表的國家級、省級自然保護(hù)區(qū)、森林公園六個。生物資源極為豐富，保護(hù)區(qū)內(nèi)棲息著亞洲野象、孟加拉虎、金錢豹、金絲猴、長臂猿、綠孔雀等珍禽異獸幾十種；生長著被譽(yù)為活化石的國家一級保護(hù)植物桫欏、鐵杉、“見血封喉”樹等珍稀植物。有以國家級重點文物保護(hù)單位滄源崖畫群、廣允佛寺為代表的國家級、省級重點文物保護(hù)單位五個；以滄源佤山風(fēng)景名勝區(qū)為代表的省級風(fēng)景名勝區(qū)五個民族風(fēng)情、滇茶文化、高峽平湖、異國風(fēng)光、森林資源的完美結(jié)合，構(gòu)成了臨滄獨具特色的旅游資源優(yōu)勢，顯示出臨滄發(fā)展旅游業(yè)的美好前景。 景點： 漫灣百里長湖景區(qū)、臨滄大雪山、廣允緬寺、耿馬南汀河、滄源崖畫、滄源翁丁佤族原始群居村落、滄源佤山、云縣大朝山-干海子、永德大雪山、 五老山國家森林公園、南滾河自然保護(hù)區(qū)等。 交通： 可以在昆明中北汽車客運(yùn)站乘坐班車（普臥），票價160元左右，車程12小時。出發(fā)時間為每日下午18點正。 也可以去昆明市汽車客運(yùn)南站乘坐，出發(fā)時間17：00-19：30。 臨滄車站每天早上8：00開始均有發(fā)往云南省內(nèi)各地的班車，包括昆明、廣通、大理、祥云、保山、昌寧、景洪、鳳慶、勐海、勐連、瀾滄、西盟、思茅、景谷、永平、南傘、鎮(zhèn)康、永德、永康、孟定、耿馬、滄源、勐省、雙江、云縣、雙江等城市。 美食： 鳳慶粑粑卷 鳳慶風(fēng)味小吃。將豌豆粉攪拌成漿加以過濾除去渣，放在鐵鍋里煎成薄張鍋巴，又將餌塊切成薄片在炭火上烤熟，抹上麻辣醬料。吃時，用豆粉鍋巴卷鄭裹餌塊呈圓條形即可。鍋巴香脆，餌塊柔軟，佐料味佳，特別可口。 火腿木瓜雞 為臨滄特色鳳為佳肴，具有舒筋活絡(luò)、健脾養(yǎng)顏之功效。用臘豬火腿、白花木瓜、山地子雞為原料烹制而成，口感極好。 雞肉爛飯 佤語叫“饃尼亞布繞”，是佤族迎賓待客的美味佳肴，它即可以當(dāng)飯又可以當(dāng)菜，比普通的米飯要軟得多，比稀飯要干些。有兩種做法，一種叫手撕雞肉爛飯，另一種叫刀砍雞肉爛飯。制作方法獨特，取鮮嫩烏骨子雞切隨和新谷米一起方如鍋中煮，然后放入茴香葉、青辣椒、辣料、阿佤芫荽、蔥、蒜、香子、薄荷等佐料稍煮即可。其色澤鮮艷，味道糯滑鮮香，獨具特色。 豬血米線 云縣風(fēng)味小吃。新鮮豬血放入適量食鹽至泡沫翻滾加入3倍清水，靜置半小時。豬血凝為半固體用刀劃成核桃大小方塊，用溫水煮熟待用。米線燙熱后拌以豬血塊，加入鮮肉湯汁和蔥花、辣椒等佐料即成。豬血米線色香味均佳，吃后通體舒暢、散熱。 佤族水酒 佤族水酒采用一般的釀酒方法進(jìn)行釀制的，發(fā)酵了的小紅米或小麥等，裝入一個高 80 公分 左右的竹筒內(nèi)，然后倒入清水，再插入一根細(xì)竹管或膠管，用口吸飲浸泡的液汁，這種液汁即是佤族水酒。佤族水酒為低濃度的釀酒，有清涼解渴，消化助食，供給熱量，促進(jìn)血液循環(huán)，使人興奮的作用。難怪喝過佤族水酒的人說，長期喝水酒能使人發(fā)胖。 牛撒撇 牛撒撇就是?？嗄c。傣族人民制作的撒撇具有麻、辣、苦、涼、甘甜、可口、色澤瑩白的特點。他們對撒撇有著特別的偏好，不僅自己喜歡吃，還是招待客人們的上等食品。牛撒撇的制作最考究的是作料。制作時先將牛肚、腰里肉、直腸、肝、脾等洗干凈后用水煮，煮時必須保持肉質(zhì)鮮嫩。煮熟即撈出，切碎，撒上花椒粉、香辣蓼、韭菜、辣子、大蒜等作料，倒入事先做好的苦腸汁和少許刺五加汁，再加上少許的肉汁，拌均勻就可以食用。這道菜具有藥膳價值，可以幫助消化、健胃、消暑祛熱。臨滄地區(qū)的牛撒撇與德宏州、西雙版納州的牛撒撇是不一樣的。 購物： 蒲葵扇 莫牙蒲葵扇：耿馬孟定莫牙寨特產(chǎn)，這里因特產(chǎn)蒲葵葉，用以制作扇子特別有名。蒲葵葉有原生扇形狀、薄、韌性好、耐折等特點。所以蒲葵扇制作工藝精湛、美觀輕巧，既可作室內(nèi)擺設(shè)的裝飾品，又有扇涼實用價值。蒲葵扇在廣州交易會展銷深受歡迎，凡游人到耿馬孟定多買之作為紀(jì)念品饋贈親友。 黃果軟餅 產(chǎn)于云縣，采用瀾滄江沿江一帶所產(chǎn)的黃果和云州冰糖釀制而成，具有香甜可口、止咳化痰的特點，解放前即遠(yuǎn)銷東南亞諸國。 簡帕 簡帕：簡帕是佤族男女都喜歡的生活中不少缺少的物品，它既是一種裝飾品又是友誼和愛情的信物。"簡帕"一詞為傣族語，意為掛包，通常稱民族包。云南的傣、彝、哈尼、景頗、佤、傈僳等民族都有生產(chǎn)和使用筒帕的習(xí)慣和愛好。簡帕既是日常生活的必需品，又是精英的工藝美術(shù)品，對于佤族青年男女來說，更是相互表達(dá)愛慕之情的信物。假如小伙子收到傾注了姑娘的心血、勤勞和鎦慧的筒帕?xí)r，就是獲得了愛的信息，需要把自己親手制做的禮物回贈對方。從此兩相歡悅，直到結(jié)成美滿的姻緣。簡帕是傣族織錦的一種，從最初的麻、棉紡織發(fā)展到現(xiàn)在的絲、毛和棉混紡。它制作精致，式樣美觀，圖案有彩蝶、孔雀、山茶花、小鹿、大象等，生動形象，具有濃郁的生活氣息和民族特點，不僅為邊疆各族群眾所喜愛，也引起了國內(nèi)外游客的濃厚興趣，日益成為旅游紀(jì)念品中的搶手貨。 芒團(tuán)綿紙 產(chǎn)于耿馬孟定芒團(tuán)寨，俗稱芒團(tuán)紙。芒團(tuán)紙系家庭作坊傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的綿紙，以構(gòu)樹皮為原料，紙質(zhì)特點是堅韌潔白，久存不陳，防腐防蛀性能好。芒團(tuán)綿紙傳統(tǒng)用途為抄謄佛經(jīng)、書文，包裝捆扎等勝于牛皮紙。 永康芒果 永德縣特產(chǎn)。永德縣氣候適應(yīng)多種水果生產(chǎn)，有小勐統(tǒng)的梨、烏木龍的葫蘆梨、勐底的荔枝、忙況的石榴、明朗的木瓜、亞練的柿子等等，最為著名的要算永康芒果。永康芒果以勐底農(nóng)場為集中產(chǎn)地，1991年種植面積達(dá)4萬多畝。主要品種有馬切蘇、緬二芒、大青蜜芒、秋芒、留香芒、呂宋芒、紅云芒、緬三芒、紅桃芒、大白玉、 鸚鵡芒、生吃芒、香蕉芒、珊瑚芒、五采芒等。1991年總產(chǎn)達(dá)300余噸，暢銷廣州、成都、北京、重慶、渡口等大城市。加工成罐頭食品有芒果醬、芒果脯、糖水芒果。 云州冰糖 云縣特產(chǎn)，色澤透明鮮亮，味道香醇甜美。
關(guān)鍵字： 云南省 大理 旅游攻略 瀾滄江 緬甸