新疆特色美食阿爾孜克
新疆旅行網(wǎng) 時(shí)間：04-06 來(lái)源： 作者： 瀏覽次
特色美食“阿爾孜克”
塔吉克人叫“阿爾孜克”。這是一種油炸的面制品，形狀很象魷魚(yú)卷，不過(guò)是圓形，直徑有6-8厘米，表面有許多大小均勻的麻點(diǎn)，他們把面揉好后，揪成小劑子，然后在粗口的篩子上蹭壓一下，再放到油鍋里炸，面的表面就形成了大小均勻的麻點(diǎn)
關(guān)鍵字： 油炸 阿爾孜克 面制品 麻點(diǎn)
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