“中華老字號”烤肉季飯莊，座落在北京著名風景區(qū)什剎海前海北岸，銀錠橋畔，與鼓樓彼鄰。是北京大型清真風味飯莊之一。 烤肉季始創(chuàng)于1848年，經(jīng)過百余年的發(fā)展，特別是1995年重建后，已經(jīng)成為以經(jīng)營清真炒菜，掛爐烤鴨和特殊風味菜肴--北京烤羊肉，烤牛肉為主的大型北京風味飯莊，其烤肉以選料考究，制作精湛，味香醇厚，鮮嫩不膻著稱京城。 北京人吃烤肉講究“南宛北季”，這里的“北季”指的是位于什剎海銀錠橋畔的烤肉季。 烤肉季是創(chuàng)建于清潮濕咸豐年間的中華老字號，主營北京烤肉和清真炒菜。 上百年間烤肉季生意不衰，奧妙之處在于“三絕”。 “一絕是烤羊肉”：清朝時期，北京的城北王府居多，旗人尤其愛吃烤羊?？救饧镜目救饩x原料，經(jīng)過加味腌煨，在特制的炙子上烤熟后含漿滑美、香淳味美，不膩不膻，常常使人食一、二斤仍不盡興。 “二絕”是觀景。銀錠橋是北京著名的“燕京外八景之一”......銀錠觀山。站在銀錠橋極目遠眺，可見北京西山，西后更可觀斜陽。 “三絕是賞荷”，烤肉季座落于北京著名風景區(qū)——什剎海風景區(qū)。落座烤肉季，可見前海滿池荷花，有人吟詩贊其意境之美：“地安門外賞荷時，樹里紅蓮映碧池，好似天香樓上座，酒醉人闌語絲絲”。 烤肉季除主營北京烤羊肉和清真炒菜、北京烤鴨。名優(yōu)特色菜有手扒羊肉、糖醋卷果、扒三白、炸烹蝦、燒駝掌、雞米海參、干燒黃魚、炒龍鳳絲、扒羊頭、扒羊蹄、杏干羊肉，清真海鮮也獨具特色。 就餐環(huán)境：可同時接待400人就餐，有三層樓式建筑結(jié)構(gòu)，內(nèi)有兩個大廳、8個雅間?有卡拉ok設施設備。一、二樓以炒菜為主，三樓還設有高檔武吃烤羊肉。特設提盆上船服務項目?；檠绶站哂刑厣?，見“華天婚慶服務”。 菜系：北京菜、清真菜、特色風味燒烤。 特色菜：北京烤肉、手抓羊肉、 糖溜卷果、扒三白、炸烹蝦、燒駝掌 、雞米海參、干燒黃魚、炒龍鳳絲、扒羊頭、扒羊蹄、杏干羊肉，清真海鮮。