塞外香驢
塞外香驢為地處內(nèi)蒙古西部陰山山脈連接一帶的一座百年老店,以其陰山毛驢為原料經(jīng)百年老湯、燉煮、燜燒、涼調(diào),使其味香色美而聞名遐邇。
阿膠香肉鍋
雙拌心肝
精拌驢皮
塞外香驢這座百年老店長盛不衰的主要原因在于以其陰山毛驢為原料。陰山毛驢又稱塞外第一驢,由于它生存在陰山山脈,內(nèi)蒙古境內(nèi),特定的生存環(huán)境,使其長期飲用含多種礦物質(zhì)的深層水,營養(yǎng)豐富。其滋補(bǔ)藥用是其它動植物無可比擬的,燉煮、燜燒、涼調(diào),其味香色美。特別是藥用、湯補(bǔ),均是各種肉類動物無法之比擬的上乘佳品,古語有云:“天上龍肉,地下驢肉”均說于此。
食驢肉、喝驢湯,天下人盡其完美。
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