西塘游記：西塘負(fù)暄

水鄉(xiāng)，江南，盛產(chǎn)小鎮(zhèn)。早早就聽說江南有六大古鎮(zhèn)：周莊、同里、lu2直、南潯、西塘、烏鎮(zhèn)。西塘離杭州最近，一日興起約好友同去。臨行前，先在網(wǎng)上逛了一遍。照片、散文、游記，囫圇吞棗的看了一大堆?？偢杏X旅游的時(shí)候，我們打算得到的是一種體驗(yàn)，風(fēng)景和人文是為這個(gè)體驗(yàn)提供依據(jù)。綜合幾條推薦線路后，確定了一條最佳行程。順手還摘抄了些特產(chǎn)、佳肴、古宅、名人在紙上。就像考試前整理筆記，總要摘些重點(diǎn)抄下，明知不會去看，但心里感覺踏實(shí)些。喜歡臨行前的心情，憧憬中有點(diǎn)點(diǎn)焦慮，掩飾不住的是幸福。盡管也已經(jīng)旅行了不少地方了，但這感覺依舊是如此強(qiáng)烈。想象中的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)應(yīng)該是粉墻黛瓦、恬靜閑適，人煙稀疏、光影迷離，炊煙裊裊、水波徐徐。一切都是淡淡的，悠悠的。最好是還有樟樹或者垂柳點(diǎn)綴其間。水波蕩漾間，船老大輕巧的站在船梢，“吱”一聲，將船搖出好遠(yuǎn)。窗外街上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)傳來小販們的叫賣聲。賣白蘭花的一定是個(gè)有著甜甜嗓子的穿花布衫的小姑娘。而敲梆子，賣餛飩的許你從窗口吊下個(gè)放錢的籃子，他會把餛飩放進(jìn)去的。古鎮(zhèn)在我們的憧憬中漸漸近了，影影綽綽一大片高高的馬頭墻、粉墻青瓦跳如眼簾。穿過一條狹窄而幽深的小弄，終于和夢中的古鎮(zhèn)相遇了。一樣民風(fēng)淳樸的古鎮(zhèn)，一樣一拱如月的石橋，一樣槳聲四起的流水，一樣青瓦灰墻的人家。沿河兩行古色古香的明清建筑，高挑出兩行大紅燈籠，北岸是長近千米倚水而建覆蓋街道的“廊棚”。漫步廊棚之中，好象咫尺之遙的河道就成了外面的世界，不由得胡思亂想起來?！芭c人方便自己方便”，這話確實(shí)沒錯(cuò)。這廊棚本是各家各戶從屋檐向河道延伸的遮雨小棚，若是各自為營，那作用無非是庇幾尺門前之地，現(xiàn)臨水人家同心協(xié)力，將其連成一片，雨天可無憂已。上街、串門、嬉戲，一如平時(shí)。小鎮(zhèn)人說，南方多雨，出門，少了廊棚，反會不自在。在廊棚里三五老者悠閑的坐在小竹椅上喝茶聊天，旁若無人。小商小販顧自悠悠的坐著，怡然自得地打著呵欠，也不在乎生意如何。淡妝的少婦在自家臨街的美人靠上擺弄個(gè)盆景，發(fā)鬢被陽光染成金色，隨著水波一閃一閃。拾階幾步，便可踩入水中，不時(shí)有人掬水洗滌。很妙的一點(diǎn)是采光，如果整條街道被蓋住的話，應(yīng)該是暗無天日的，但是西塘的廊棚都是在河道的邊上的，寬寬的河面象鏡子一樣地把光線送進(jìn)來了。廊棚是西塘的兩絕之一，另一絕就是古巷。走過“環(huán)秀橋”，右行數(shù)十米，就進(jìn)入了著名的“石皮弄”。狹窄而幽深的小弄，被兩邊高十幾米的馬頭墻夾擊，人行其間，不可并肩；細(xì)長的天日，在頭頂上綿延。石皮弄有點(diǎn)意思，名字的來歷是因?yàn)榕卒伒幕◢弾r條石居然只有3厘米厚，1米長，半米寬。石頭能鑿到如此之薄，也難為了當(dāng)時(shí)的石匠。比石皮弄更窄的是那些陪弄。不算正經(jīng)走人的地方，往往是大戶人家的邊門，高宅墻壁之間的縫隙，墻上沒窗，頂上沒天光。過西園，入內(nèi)大致看看。小園香徑，獨(dú)成一家芳菲，頗能引人遙想寒汀野芳之勝。稍坐，別饒情味。這樣的地方，可游，更可居。假定倚欄默待窗月映水，就會想到往日。流年似水，南社諸友在園中的詩酒之樂，早入后人談笑。思其本事，不禁仰屋興嘆。出石皮弄回到環(huán)秀橋，東面就是西街。西街商業(yè)味重些，幾乎家家戶戶都有些新鮮出爐的古董古玩賣。這些粗笨的古董長的一模一樣，只差銹斑沒長到一處去了。有的銹成古銅色，有的繡成青銅色。這時(shí)想起了個(gè)笑話：造西貝貨的古董商們常讓伙計(jì)把新的青銅器和上泥泡在尿里，過些日子拿出來，稍稍清洗一下就成了幾百年的老古董了，連氣味都一樣一樣的。那天有老板娘問伙計(jì)：嘿，瞧，咱這古董顏色怎么有點(diǎn)不對，黃了點(diǎn)。伙計(jì)不好意思的抓抓頭皮：是啊，嗯，前兩天，我有點(diǎn)上火。間或可以看見一兩間以商養(yǎng)藝的小店，賣些精致的水粉畫和炭筆畫。當(dāng)然最多的是西塘的特產(chǎn)：八珍糕和粉蒸肉，還有善釀酒。牌子多的讓買了的人時(shí)時(shí)后悔，沒買的人拿不定主意。幸好古鎮(zhèn)人民比較淳樸，不象周莊萬三蹄、嘉興粽子、小站大米，正宗、最正宗、老正宗、最最正宗，打的槍火氣十足。這里的正宗就是名氣很響的阿牛粉蒸肉。西街恐怕是過去西塘的豪華道路，種福堂，西園和薛宅都在西街上。出西街抬腳就上了永寧橋，“錢塘人家”的酒幡便在橋那頭的水邊檐角隨風(fēng)可見了。早就慕名，這錢塘人家是《孔乙己》一片的拍攝地，于是下橋急急沖入酒家。哈，一進(jìn)門，看見個(gè)曲尺形的柜臺，里邊是各色酒具、茴香豆等小吃、溫酒的壺、一直煮著溫酒水的爐子。門旁是一塊牌子，上書“太白遺風(fēng)”。記得初中里上這課時(shí)，因覺得插圖里這“太白遺風(fēng)”寫的影影綽綽，不甚清楚，就用鋼筆描了又描。真是“力透紙背”，搞得下面的七八頁上都有這幾個(gè)字。在店里店外尋了半天，還是不見上書“孔乙己欠十九文”的小黑板，深以為憾。店小人卻不少，坐著吃得不算，站著等的也能湊幾桌，沒法，等吧。我們想要二樓那向陽的小間，光是一推窗便見小橋流水楊柳娉婷的景致，就讓人心動不已。等了許久，那間還是客滿，想到：“遲來的幸福，不那么幸?！?，我們就在靠水臨街處隨便揀了個(gè)座。菜還得等一會兒，就又細(xì)看街景。西塘河道稍寬，傍水一側(cè)是老屋，窄弄，另一側(cè)是隨河水蜿蜒的廊，廊接著屋，靠水懸著燈籠。眼前的景本似在淡煙中，被廊下延綿的紅綢燈籠所點(diǎn)綴，又現(xiàn)出些許生動?jì)趁闹?。與“永寧橋”垂直相鄰的“安境橋”下，空空的黃酒壇子堆砌在岸邊，頗為壯觀?；蛟S橋名“安境”便由此而來？菜沒上酒到是先來了，熱騰騰一壺善釀酒捧在手中暖暖的，入杯，濃濃的，入口，甜甜的。好黃酒大約是有四個(gè)品種吧？狀元紅（即女兒紅），取這名字是因?yàn)檫^去紹興的民俗，產(chǎn)子時(shí)埋下家釀的黃酒，等孩子中狀元或嫁人時(shí)宴客。加飯是在酒飯（酒曲）多加米（飯）釀出來，味道更加醇厚。香雪花雕的做法我不清楚，只知道那是和米酒結(jié)親的產(chǎn)物，厚厚的，特別甜，后勁象“滔滔江水，連綿不絕”。西塘產(chǎn)的名酒叫梅花三白，因其米白、酒白、壇子白而得名。好處是用加飯代替水來釀酒，那當(dāng)真是比加飯還加飯，因?yàn)槭羌紊频闹谱?，所以就叫善釀了。酒略下去，菜漸滿桌。有荷葉粉蒸肉、肉沫夜開花、水豆腐、干菜扣肉、炒螺螄、香菇菜心。席間遇上一攝影者，聊的甚為投機(jī)。聽說關(guān)于小店的大部分作品都出自他手，于是央他給我們合影一個(gè)。談笑間，太陽西偏西兩個(gè)窗欞，一個(gè)多鐘點(diǎn)過去了。善釀喝不夠，再添一壺。喝完兩壺居然沒事?；窗腴_，酒飲半醺，喝到這樣剛剛好。于是，結(jié)帳，出門。臨出門前打趣道：“唉，還不如孔乙己。人家都知道溫酒時(shí)看看有沒有羼水。你看，我們每人喝了一斤多還沒事，顯見得…” “人逢喜事酒量好?！?“嘿，瞧人家多會說話?！蹦荷丫o，行人寥寥。這時(shí)才感到酒勁上來了，有點(diǎn)飄飄然。一邊連說好酒好酒，一邊搜尋路邊小店可有酒賣。不多時(shí)，酒已在手。夕陽西下，提著沉甸甸的酒還有安逸，我們興盡而歸。
關(guān)鍵字： 散文 水鄉(xiāng) 江南 西塘 風(fēng)景