桂林今膳喜酒樓

米湯能做菜嗎？回答是肯定的。最近坐落在悠悠伏波山腳的今膳喜又趁著炎炎夏季在青山之側(cè)推出了香甜無(wú)比、鮮爽可口的米湯魚(yú)。米湯和魚(yú)，看似八桿子打不著，可兩者一碰頭，聯(lián)袂上演的“魚(yú)米之香”惹起你味覺(jué)細(xì)胞歡騰的誘惑可就不是一般人能抵得住的了。夏日炎炎，試想在青山側(cè)、綠蔭中有清風(fēng)徐徐，小藤椅、小方桌，還有一鍋合著老母雞、老鴨、金華火腿等十三種精選料子的優(yōu)質(zhì)精米熬煮了四個(gè)小時(shí)的雪白米湯，將構(gòu)成透過(guò)密葉星點(diǎn)灑下的陽(yáng)光下多么唯美又清爽的畫(huà)面。下足料子，文火慢熬的米湯入口香濃，又明顯區(qū)別于肉膾之葷，是一種淡淡卻悠遠(yuǎn)的久久回味。而漓江里打撈的寬板鯽魚(yú)的加入，又使這飄逸著如荷清香、有著微甜的柔滑米湯多了一層狠狠的鮮。如果說(shuō)單純的魚(yú)鮮是江湖豪俠的鮮，那米湯魚(yú)的鮮就是小家碧玉的鮮，鮮得溫宛可人，甜得不失大方。設(shè)若這一瓷煲為荷塘一處，米湯猶如清清碧水，被精心剔骨去刺切成薄片的粉嫩鯽魚(yú)就是那最艷麗的蓮花，還有那大片翠若欲滴的青青小白菜是層層的荷葉，視覺(jué)上已是清雅之至，早讓身心在口舌品嘗之前就大大的清涼了一番，更別提那米湯入口的清爽飄香，魚(yú)味的鮮滑可口讓食者為之一震了。米湯是補(bǔ)水美白消暑的好食，魚(yú)更是多吃不膩的營(yíng)養(yǎng)佳品，米湯的清淡配合魚(yú)味的鮮甜，那悠遠(yuǎn)的清爽和魚(yú)肉的鮮甜瞬時(shí)間結(jié)合成一種嚇煞人的美味，更有裝盤(pán)的小碟油條、特制泡椒、生菜、青蔥等任你選配，滿足不同濃淡口味，然而無(wú)論配與不配，一口下去的時(shí)候你只覺(jué)得味蕾和嗅覺(jué)細(xì)胞連接了起來(lái)，你鼻中聞到的香味和嘴里嘗到的清爽，配一口在米湯中已輾轉(zhuǎn)反側(cè)良久的魚(yú)肉，那甜和鮮就一直浸到了你的骨頭里，吃時(shí)，惟有全身心都沉浸在細(xì)、
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