游三峽人家風(fēng)景區(qū)的旅游指南

三峽人家景區(qū) 吃在“三峽人家”——風(fēng)景區(qū)美食 山珍：在三峽人家風(fēng)景區(qū)，為保護(hù)環(huán)境，野味已經(jīng)杜絕，但是，峽江人的牲畜都是放養(yǎng)在野外，很多菜都是綠色無污染的食品。例如在三峽人家風(fēng)景區(qū)，有很多山民養(yǎng)殖山羊，有一道菜叫羊肉格格，這道菜很有特點(diǎn)，就是必須得一蒸到位，而且只能吃第一頓，如果留到第二頓再吃，就失去了那種鮮美味道。另外，三峽人家風(fēng)景區(qū)盛產(chǎn)柑橘，有許多用桔子做的菜，像陳皮牛肉、陳皮魚塊、柚香陳皮翅、柚香肉、桔汁魚片等。陳皮具有理氣、助消化的功能，做出來的菜不僅爽口，還有利健康。 河鮮：三峽人家風(fēng)景區(qū)地處江邊，河鮮是其菜肴的主要特色。魚菜以其鮮香味長，肉嫩養(yǎng)生，營養(yǎng)價(jià)值極高。長江野生魚中所含的硒、鋅、鐵等微量元素，遠(yuǎn)高于普通的魚；不僅如此，野生魚內(nèi)還富含素有“腦黃金”之稱的dha，能增強(qiáng)人的記憶力與思維，提高身體免疫力和抗病毒能力。常用于做菜的魚類品種有江團(tuán)、江鰻、中華鱘、鯰魚、黃辣丁、水密子等。江團(tuán)，非常嫩，沒有鱗，用來清蒸或做湯，都是上等的美味佳肴；水密子的魚鱗是軟的，做菜時(shí)不用刮鱗，見熱自動(dòng)脫落，魚肉香嫩，但魚刺很細(xì)、很多，這種魚一離開長江水就會(huì)死；還有中華鱘，這種魚絕對(duì)可以稱得上人類的老祖宗了，經(jīng)過億萬年的進(jìn)化，肉非常有質(zhì)地，但現(xiàn)在做菜的僅限于人工繁殖；桃花魚，是一種軟體動(dòng)物，至今大概有一億多年的歷史，就像海里的海蟄一樣，這種魚一般做湯，很鮮，人們形象地把它比喻成桃花水母，因?yàn)樵谔一ㄊ㈤_時(shí)，這種魚也會(huì)反射出相同的顏色。 特色小吃：三峽人家風(fēng)景區(qū)有一種土豆叫山羊芋，在當(dāng)?shù)睾芏噢r(nóng)家會(huì)用干鍋煸炒，放點(diǎn)辣椒面、蔥花，很有味道。還有一種菜叫“合渣”，是典型的農(nóng)家菜，一般打豆腐是需要把豆腐渣濾掉后再進(jìn)行壓制，而合渣就是不濾掉豆腐渣來做，然后再加些白菜。當(dāng)?shù)剞r(nóng)家生小孩或過滿月，就會(huì)做一大鍋合渣，遇見一個(gè)人就讓他吃一碗，當(dāng)?shù)厝斯苓@叫“吃災(zāi)星”，意思是說你吃了后，就會(huì)把小孩的災(zāi)星帶走，至今當(dāng)?shù)剞r(nóng)家仍沿襲這個(gè)習(xí)慣，已成為一種獨(dú)特的地域文化。還有一種蒸豆腐，也有幾百年歷史，用豆瓣、香料、料酒等腌制后再上籠蒸，拿出來吃，味道很獨(dú)特。還有一種小吃是用長江里的小河蝦，合著蘿卜絲或泡菜炒，味道鮮美絕倫。三峽以前有很多拉船的纖夫，他們性格倔強(qiáng)耿直，生活簡單，他們的烹制方法基本上就用蒸和烤兩種，他們用江里的鮮活小鯽魚，用筷子串上，烤后加上泡菜在鍋里一悶，味道絕對(duì)原汁原味。還有一種姑姑宴，流傳于明末清初，像樟茶鴨、壇子肉、豆腐渣燒豬頭、鮮嫩竹筒、酸菜黃辣丁、軟炸斑鳩等，是最富民間口味的菜品。 玩在“三峽人家”——風(fēng)景區(qū)活動(dòng) 龍進(jìn)溪峽江婚俗表演：該表演展現(xiàn)了峽江人結(jié)婚的全過程，首先是開場鑼鼓，主持人出場，然后是新娘在意中人臉上抹黑，叫搶新郎，接著是新娘哭嫁、上轎、起轎、拜堂、入洞房等程序。整個(gè)表演諧趣幽默，定會(huì)讓您開懷大笑。 明月閣峽江古樂表演：在古代，只有帝王才能獨(dú)享八音。八音為金、石、絲、竹、匏、土、革、木八類，絲類有琴、瑟，竹類有箎、排蕭。箎是一種已經(jīng)失傳的樂器。土類有塤。塤的歷史距今已有7000年之久。編鐘屬于金屬類，由青銅鑄成。編罄由石頭磨制而成，聲音清脆悅耳，似泉水叮咚。明月閣表演用以上樂器，演奏已失傳的聲音，撼人心靈。 燈影峽賓館歌舞廳及卡拉ok包房：有可容納30至50人的房間，在旅游之余，自娛自樂。 篝火晚會(huì)：江水拍打江岸的嘩嘩聲，干柴在火中畢剝做響，風(fēng)順著三峽峽谷蕩漾而來，天上的星星和月亮仿佛伸手可及。靜坐江邊，圍著篝火，喝杯清茶，看看峽江妹子的歌舞表演，或自娛自樂，愜意無比。 住在“三峽人家”——風(fēng)景區(qū)酒店 燈影峽賓館：三峽人家風(fēng)景區(qū)三星級(jí)的燈影賓館全部為青瓦白墻，具有濃郁的峽江風(fēng)格。空調(diào)、閉路電視、24小時(shí)全天候熱水供應(yīng)，設(shè)施齊全，可容納300多人住宿，另有可接待200多人的會(huì)議室。是休閑娛樂的理想場所。 農(nóng)家小旅館：三峽人家風(fēng)景區(qū)的農(nóng)家小旅館大約有上10家，每家的規(guī)模可住宿10至20人左右。在景區(qū)住宿農(nóng)家小旅館有別樣的感受，溫馨、浪漫，聽江上汽笛聲聲，和村里的老人拉家常，說遠(yuǎn)古傳奇故事。 購在“三峽人家”——風(fēng)景區(qū)商品 三峽剪紙、西蘭卡普、三峽苞谷酒及三峽老田家苞谷糖等。 剪紙藝術(shù) 剪紙，北方多稱喜花、窗花，南方則稱花樣、燈花。它是我國最普及的民間藝術(shù)之一。早在紙發(fā)明以前，我國民間就用樹葉、皮革、竹木等來作鏤花、剪刻的材料，其淵源可上溯到公元前11世紀(jì)的商周時(shí)代。當(dāng)今，凡是用刀（剪）來鏤空紙狀物而得到的人物花鳥諸類圖案均屬剪紙。剪紙藝術(shù)具有美學(xué)價(jià)值和應(yīng)用價(jià)值。它通過自己特有的土氣、樸拙和巧妙來叩啟人們的心靈，同時(shí)，可用來制作連環(huán)畫、動(dòng)畫片、書籍裝幀、郵票圖案、舞臺(tái)布置、室內(nèi)裝璜以及賀卡、掛歷等等。 西蘭卡普簡介 土家族的織錦——西蘭卡普，漢語譯為“土花鋪蓋”。歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，至少可以上溯到距今三千多年前的古代巴人時(shí)期?！度A陽國志·巴志》記載：“禹會(huì)諸候于會(huì)稽，執(zhí)玉帛者萬國，巴蜀往焉。”其時(shí)，土家族先民將其作為貢品。西蘭卡普作為土家歷史文化的沉淀物，具有濃郁的生活氣息及鮮明的民族特色。圖案題材廣泛，裝飾紋樣風(fēng)格多樣，色彩運(yùn)用古艷厚重。華而不俗，素而不單，給人以明快、活潑和生機(jī)。每當(dāng)農(nóng)閑時(shí)節(jié)，土家婦女坐在織機(jī)前，用五色絲線，編織由上輩傳下來的手藝，編織著她們美好的生活。 苞谷糖簡介 玉米俗稱苞谷。苞谷糖俗稱打棒兒糖。主要成份是苞谷、麥芽、芝麻、核桃、花生、紅棗、生姜。制作時(shí)，先將苞谷粉碎，再將苞谷粉煮熟，下麥芽，讓其溶解，再過濾。過濾出來的水熬成漿狀，放進(jìn)芝麻、紅棗之類配料，遂成皮糖。將皮糖上拔板，用拔棒拉，拉白之后，便是打棒兒糖。苞谷糖是純天然綠色植物食品，麥芽又有開胃健脾助消化之功能，粗糧細(xì)作，入口綿甜，香味純正，老少咸宜，在三峽地區(qū)深受老百姓喜愛。 三峽人家風(fēng)景區(qū)旅游注意事項(xiàng) 1、夏天需攜帶防曬霜，盡量穿著長袖衣服避免暴曬； 2、禁止煙火； 3、勿涉潭戲水，登山探洞時(shí)注意安全； 4、注意保護(hù)生態(tài)環(huán)境 溫馨提示： 武漢游客自駕車經(jīng)夜明珠高速公路出口、三游洞沿宜-蓮(沱)公路直達(dá)三峽人家風(fēng)景區(qū)（沿途有醒目的交通指示牌）。 從宜昌城區(qū)至三峽人家風(fēng)景區(qū)30km；宜昌火車站至三峽人家風(fēng)景區(qū)32km；三峽機(jī)場至三峽人家風(fēng)景區(qū)43 km；宜昌港至三峽人家風(fēng)景區(qū)35 km。
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