糌粑藏區(qū)中最常見(jiàn)的食物，它攜帶方便，食法簡(jiǎn)單，牧區(qū)群眾在朝圣、放牧、打獵、居家、旅行時(shí)都以糌粑為食。...
藏族的主食和飲料是糌粑、酥油茶及肉食和奶制品。糌粑是用青棵或豌豆等炒熟后磨成的面粉。它與北方的炒面相似，但北方的炒面是先磨后炒，而藏族的糟把卻是先炒后磨，一......
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