銀川有個習俗,冬至這一天大家都會喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓給“羊肉粉湯”叫了個古怪的名字“頭腦”。粉湯餃子冬至,銀川人叫它“鬼節(jié)”,那天,五更時就要早......
羊雜碎粉湯羊雜碎是維吾爾族以及回族等信仰伊斯蘭教的少數民族的傳統食品之一。...
粉湯主要在于調味和配調的菜料上,其做法:先攪好粉塊,切成小塊;用肉和排骨熬湯,放適量的西紅柿、木耳、紅辣椒、醋、胡椒粉、精鹽,熬一陣再放適量白菜、粉塊,開鍋后撒上......

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