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瓤青頭菌，食味鮮美，風(fēng)味濃釅，是滇味筵席中一道山珍佳肴。此菜色翠綠，汁金紅，鮮火巴滑嫩，香鮮濃釅，酒飯均宜。瓤青頭菌青頭菌是一種有特殊香氣的菌種，小時(shí)肉質(zhì)結(jié)實(shí)，長大便質(zhì)......

標(biāo)簽: 云南 瓤青頭菌 美食餐飲 07-27

香茅草烤魚香茅草烤魚茅草烤魚也是一道傣族風(fēng)味菜。一般先將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上燒烤，并抹上適量的豬油，烤時(shí)香氣四溢，這樣烤出來的魚香味撲鼻......

標(biāo)簽: 云南 美食餐飲 西雙版納 07-27

來到昆明，除了觀賞美景外，還有絕不能錯(cuò)過的昆明小吃。菠蘿紫米飯米線餌塊豌豆粉，椒鹽餅子重陽糕，摩登粑粑太師餅，豆?fàn)F飯薺菜餃。......

標(biāo)簽: 云南 甜面醬 美食餐飲 豆瓣醬 07-27

“山外青山樓外樓”這句古人的詩家喻戶曉，現(xiàn)在我們?yōu)豸斈君R的樓外樓酒樓也是像這句詩句一樣享有久遠(yuǎn)的盛名！......

標(biāo)簽: 烏魯木齊 家喻戶曉 美食餐飲 07-21

被譽(yù)為“西秦第一點(diǎn)”的千層油酥餅，始創(chuàng)于唐代，千余年來，幾經(jīng)戰(zhàn)亂，歷久不衰，一直流傳至今。以它色澤金黃、層次鮮明、油而不膩、脆而不碎、香酥適口而深受中外賓客的歡......

標(biāo)簽: 油酥餅 美食餐飲 陜西 06-27

肉夾饃得名于古漢語“肉夾于饃”，陜西是“肉夾饃”的原始產(chǎn)地。肉夾饃的肉和饃在陜西都是很有講究的。肉要選上好的“臘汁肉”，饃也要是陜西白吉鎮(zhèn)的“白吉饃”。......

標(biāo)簽: 美食餐飲 肉夾饃 陜西 06-27

鐘樓小奶糕，屬西安人民心目中的老字號(hào)冷飲了。這么多年了居然經(jīng)久不衰，到現(xiàn)在每個(gè)夏天還在不斷推陳出新，變著花樣地賣。......

標(biāo)簽: 小奶糕 美食餐飲 陜西 06-27

餃子是中國的傳統(tǒng)食品。使這種尋常小吃登上宴會(huì)的“大雅之堂”，卻是西安餃子宴飯店(原西安解放路餃子館)近年的獨(dú)創(chuàng)，它與著名的仿唐菜點(diǎn)和牛羊肉泡饃，一并被譽(yù)為“西......

標(biāo)簽: 美食餐飲 西安 餃子 06-27