新疆畜及畜產(chǎn)品特產(chǎn)---新疆褐牛

　　新疆褐牛

　　(本站編輯www.yingtai-cn.com)新疆褐牛，是新疆培育的乳、肉兼用型新產(chǎn)品，廣泛分布在新疆牧區(qū)的山地草甸草場、平原低地草甸草場和廣大農(nóng)區(qū)。其中心產(chǎn)區(qū)在天山北坡西部的伊犁河谷和準(zhǔn)噶爾西部的塔城盆地。伊犁河谷和塔城盆地受到西來的濕潤氣流影響，降水豐富，牧草繁茂，氣候濕潤。同時(shí)，草場資源豐富，土地肥沃，由發(fā)達(dá)的草原畜牧業(yè)和種植業(yè)，非常有利于褐牛的生長。新疆褐牛是以當(dāng)?shù)攸S牛為母本，引用瑞士褐牛、阿拉托烏牛以及少量克斯特羅姆牛與這雜交改良，經(jīng)長期選育而成。它包括原伊犁地區(qū)的伊犁牛、塔城地區(qū)的塔城牛和其他地區(qū)的褐牛。這些牛普稱“新疆草原兼用牛”，后于1979年在新疆養(yǎng)牛工作會(huì)議上，統(tǒng)一定名為“新疆褐牛”?，F(xiàn)達(dá)到品種標(biāo)準(zhǔn)的新疆褐牛數(shù)萬頭，雜交牛約24萬頭。新疆褐牛體格中等大，體質(zhì)結(jié)實(shí)，被毛、皮膚為褐色，色深淺不一。頭頂、角基部為灰白或黃白色。角尖、眼瞼、鼻鏡尾尖、蹄均稱深褐色。各部位發(fā)育勻稱，臀部肌肉較豐滿，乳房發(fā)育中等大，乳頭長短粗細(xì)適中，四肢健壯，肢勢端正，蹄圓堅(jiān)實(shí)。

　　成年公羊體高144。8厘米，體重950公斤;成年母牛體高129厘米，體重518公斤。新疆褐牛的產(chǎn)乳量受天然牧場水草的影響，擠乳期的長短也與產(chǎn)犢月份有關(guān)。一般日產(chǎn)量為16~20公斤，牧區(qū)育種場在常年補(bǔ)飼情況下，最高日常乳量有高達(dá)30公斤的。據(jù)測定，褐牛乳脂率平均為4.06%，干物質(zhì)13.45%。褐牛的產(chǎn)肉性能也是不錯(cuò)的。據(jù)測定，1.5歲的閹牛屠宰率為47.4%，凈肉率36.3%;2.5歲的閹牛屠宰率在50.5%，凈肉率為38.4%;成年母牛的屠宰率為52.1%，凈肉率為39.4￥。如果經(jīng)一段時(shí)間的舍飼育肥，其屠宰率和凈肉率為39.4%。如果經(jīng)一段時(shí)間舍飼育肥，其屠宰率和凈肉率還會(huì)提高許多。

　　新疆褐牛在放牧條件下，6月齡成熟配種。母牛在2歲，體重達(dá)250公斤時(shí)初配，公牛在1.5歲至2歲，體重達(dá)330公斤以上時(shí)初配。妊娠期一般在273天~298天。配種方法有凍精、常溫下人工授精、自然配種兼用。一般在5~9月配種旺期采用人工授精，其他時(shí)間采用自然交配。繁殖成活率為50%~70%。(本文結(jié)束)