新疆石榴及葉城石榴

　　葉城石榴

　　(本站編輯www.yingtai-cn.com)新疆石榴主要產(chǎn)在南疆的策勒、和田、葉城、莎車(chē)、喀什市等地，栽培面積達(dá)266.66公頃(4000多畝)。石榴是落葉灌木或小喬木，多枝叢生，柳枝栽培后，四年可結(jié)果，一般結(jié)果幾十年，有的可達(dá)百年以上。新疆石榴不僅品質(zhì)好，品種也十分豐富，有顏色紅似火，個(gè)頭碩大的酸石榴，底色橘黃，陽(yáng)面帶紅暈的甜石榴;還有水紅石榴，達(dá)那克石榴等十多個(gè)品種。石榴耐貯存，一般可貯存七八個(gè)月。石榴可以盆栽，作為觀賞花卉。石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)含糖量12%~15%,酸0.4%~0.7%，維生素的含量要比蘋(píng)果、梨高兩倍，還好友磷、鐵、鈣等元素。石榴也是維吾爾醫(yī)中不可缺少的藥材，果實(shí)中的石榴素可以治療腸胃病、高血壓和冠心病，其根可以入藥驅(qū)蟲(chóng)，果皮可止痢，花瓣可止血，葉可治眼，果皮還可以制鞣料和天然染色劑。石榴渾身都是寶。葉城的石榴品質(zhì)最好，因其在葉城得名葉城石榴。單果均重400克。最大700克，皮薄、粒大、汁多、味甘甜清香，含糖量19%左右，維生素每百克含11毫克。果皮鮮紅耀眼，籽白里透紅。葉城位于塔里木盆地的邊緣，有昆侖雪水澆灌，沙性土壤透氣好，晝夜溫差大，對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)有利。所以葉城的石榴最出名。