鞍山購物特產(chǎn)綜述

　 鞍山周邊的專業(yè)市場很多，如：海城的西柳服裝城、南臺箱包市場、遼陽佟二堡皮件市場等，那里繁多的品牌、低廉的價格常常會令你震撼不已。但便宜沒好貨，此話一點不假，在這種地方只能買些“低值易耗”的小商品，尤其是外地游客，最好還是不要因“低價”而在此購買大件和貴重物品，否則質(zhì)量和售后服務(wù)難保。

[特產(chǎn)推介]

鞍山玉雕:
鞍山玉雕興于清末民初，更盛于當(dāng)代。工藝多受河北、北京藝人影響，屬中國北方流派。以立體圓雕、浮雕為主，輔以線刻、鏤、透雕等技法。其造型簡練古樸，打磨光滑，氣韻生動傳神，素有古遼河紅山文化遺風(fēng)。
如獲全國工藝美術(shù)百花獎的“華夏靈光岫玉塔熏”、“蟈蟈簍”等作品就是岫巖玉雕的代表。岫巖玉雕產(chǎn)品可謂林林總總，應(yīng)有盡有。就其用途而言，可分為祥瑞玉、用品玉、玩賞玉、觀瞻玉、保健玉、禮品玉?？鬃诱f：“蓋天下堅潔精美之品無過于玉者”，得其一件足以陶性怡情，受益無窮。

鋼城短葉”君子蘭：
年宵君子蘭必須是上箭的（花箭抽出10厘米以上高度，而且開花后不會夾箭），葉片排列整齊，葉片基本無損傷，無凍傷，多頭君子蘭每盆三枝花以上。

滿族剪紙：
滿族剪紙充滿鄉(xiāng)村味道，民族特點鮮明。過去的剪紙多以滿族傳說故事為題材，例如：“人參娃娃”、“鎖龍桿的傳說”、“烏鴉救主”、“射獵”等等，題材十分廣泛，一般以人物、動物和滿族的生活習(xí)俗為主，具有造型簡捷、粗獷獨特的風(fēng)格。心靈手巧的滿族婦女，把見到的、聽說的、喜愛的人物、景物、花鳥、走獸等都能剪成作品，點綴著她們幸福美滿的生活。從古老的剪紙中可以看到滿族人民在長白山叢林狩獵，在黑水間捕魚，婚祭嫁娶，生活和生產(chǎn)都躍然于紙上，不僅如此，它又是家居裝飾，好多的枕頭、鞋帽和服飾都是以剪紙做復(fù)制版本的。逢年過節(jié)，滿族人都喜歡貼窗花。用彩紙剪成各種鳥獸花卉、古今人物，貼在窗戶上棚棚如生，充滿活力。另外，還有一種剪紙藝術(shù)，就是掛箋，或稱掛錢。過春節(jié)時，各家用五色彩紙，剪成長 約40厘米，寬約25厘米不等紙塊，中間摟刻云紋字畫，如豐、壽、福字，下端剪成犬牙穗頭，懸掛于門窗橫額、室內(nèi)大梁等處，五彩繽紛，喜氣洋洋。最早掛箋是祭祖場所的裝飾品，一般都是 掛單數(shù)。傳聞自家宗族是從長白山幾道溝來的就掛幾張。黑龍江寧安、海倫等地的剪紙藝術(shù)在全國藝壇上享有盛譽。

感王韭菜：
因葉寬、白長、味辛香、肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富而聞名省內(nèi)外。感王韭萊出于陜西漢中，而多用陜西漢中冬韭萊。1976年引入試用，適于溫室種植，普及面廣，并成為春節(jié)上市佳品。感王韭菜主要分布于感王鎮(zhèn)各村及附近的中小鎮(zhèn)等。1989年，感王溫室韭萊發(fā)展到近萬畝。一般二年成根，可割三刀，畝產(chǎn)達(dá)2000公斤。其特征，葉片扁平、帶狀，根莖粗0.87厘米，葉片寬1.0厘米，單株重15克，有效葉片5～6葉，葉色深綠。漢中冬韭菜具有耐低溫、抗倒伏、生長勢強(qiáng)、產(chǎn)量高的特點。為保春節(jié)前供應(yīng)，頭年播種養(yǎng)根，于次年春節(jié)前55～60天覆蓋溫室，促使凍根韭萊解凍返青，春節(jié)前割頭刀，正月十五割二刀、二月二割三刀，在二三刀間開始栽植黃瓜秧苗、可謂冬韭春爪栽培方式，三刀韭菜后隨即刨除韭菜根。

楓葉肉干、肉棗：
鞍山市食品公司熟食加工廠生產(chǎn)的"楓葉"肉干、肉棗，于1982年被評為遼寧省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，同年榮獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。楓葉肉于是采用精選的鮮凍豬臀尖肉為主要原料，去凈肥膘、結(jié)締組織，切成透明薄片，經(jīng)過鹵漬后再進(jìn)行烘烤、蒸制而成。因產(chǎn)品色澤與楓葉相似故得此名。其特點是含水量低，色澤深紅光亮，味道純正鮮美，余香繞口，質(zhì)地柔韌，有彈性，咸中透甜，回味綿長，佐酒尤佳。"楓葉"肉棗，是選用鮮凍豬肉，不帶肥膘、筋鞘和韌帶的純精肉為主要原料，紋至適當(dāng)碎度，配以各種調(diào)昧輔料，用小口徑豬腸衣灌裝，再經(jīng)風(fēng)干、煮制而成。其特點是色澤鮮艷，宛若紅棗，造型美觀，味道鮮美，甜中有咸，醇香可口。

美味醬芥絲：
"虹橋"牌醬芥絲是鞍山市調(diào)味品一廠（今為鞍山味邦集團(tuán)有限公司）1965年研制的新產(chǎn)品。醬芥絲以咸芥頭為主料，以芝麻、綿白糖、辣椒面為輔料，以甜面醬為腕制劑，浸漬15天而成。這種菜醬香氣濃郁，麻辣柔和，質(zhì)地脆嫩，咸甜可口。它的蛋白質(zhì)、糖、維生素、氨基酸含量均高于一般蔬菜。醬芥絲采用塑料復(fù)合膜真空包裝，具有美觀大方，經(jīng)濟(jì)實惠，方便衛(wèi)生等特點。1986年被評為遼寧省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并獲遼寧省食品協(xié)會"美食杯"獎，1987年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。